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Moelleux et coeurs coulants Relié – 15 octobre 2008


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Descriptions du produit

Biographie de l'auteur

Paul Simon, auteur de Espumas et chantilly, dans la même collection, est un cuisinier autodidacte. Il a dirigé un restaurant pendant une dizaine d'années et il transmet aujourd'hui sa passion en donnant des cours de cuisine à domicile.


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Détails sur le produit

  • Relié: 70 pages
  • Editeur : Marabout (15 octobre 2008)
  • Collection : Petits Plats
  • Langue : Français
  • ISBN-10: 2501058704
  • ISBN-13: 978-2501058704
  • Dimensions du produit: 19,5 x 0,8 x 19,5 cm
  • Moyenne des commentaires client : 3.1 étoiles sur 5  Voir tous les commentaires (10 commentaires client)
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Commentaires client les plus utiles

8 internautes sur 8 ont trouvé ce commentaire utile  Par Stéph le 7 février 2009
Format: Relié
bof. Plein d'erreurs : éditoriales - il manque des températures de cuisson, et aussi plein d'erreurs de recettes : proportions fantaisistes, temps de cuisson loupés.
Résultat très moyen.
Clairement, les recettes n'ont pas été testées.
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8 internautes sur 8 ont trouvé ce commentaire utile  Par Simon Patricia TOP 500 COMMENTATEURSVOIX VINE le 4 mars 2009
Format: Relié Achat vérifié
Je confirme,les recettes ,alléchantes par ailleurs,n'ont pas été testées! C'est dommage,je viens de rater la première que j'ai essayée,en raison d'un temps de cuisson très sous estimé!Alors attention à la réalisation!
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6 internautes sur 6 ont trouvé ce commentaire utile  Par julantmat le 18 octobre 2009
Format: Relié
Dans cet engouement pour les livres de cuisine, tout le monde veut sa part du gâteau, mais faudrait t'il encore que le gâteau soit bon . Je ne peux malheureusement que confirmer ce qui est déjà écrit. Mauvaises proportions, temps et températures de cuissons incorrectes...
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1 internautes sur 1 ont trouvé ce commentaire utile  Par Bob le 20 octobre 2014
Format: Relié Achat vérifié
Il n'y a pas énormément de recettes et la base du moelleux est toujours la même mais c'est ça qui est bon. Les temps de cuisson sont vraiment trop courts et il ne faut pas hésiter à au moins les doubler mais le résultat après quelques talonnements est un régal.
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Par bonne cuisinière le 31 janvier 2012
Format: Relié
Je pensais que c'était moi qui loupait les recettes mais je vois que non. Tous les commentaire se ressembles !!!! De vrais ratage dans les quantités et les temps de cuisson. J'ai les cercles qui vont avec et à chaque fois c'est pareil, la préparation coule par dessous !! C'est vraiment dommage car les recettes on l'air vraiment délicieuses. Très déçue de mon achat.
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