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Moelleux et coeurs coulants (Broch�)

de Paul Simon (Auteur), Akiko Ida (Photographies)

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Descriptions du produit

Présentation de l'éditeur

Cœurs coulants cerise noire, framboise, mangue, orange, groseille: apportez une touche fruitée à vos moelleux. Moelleux pistache cœur de calisson, moelleux noisette cœur de spéculos, moelleux orange cœur Grand Marnier: laissez-vous surprendre par des alliances inédites. Les autres sont à découvrir à l'intérieur

Biographie de l'auteur

Paul Simon, auteur de Espumas et chantilly, dans la même collection, est un cuisinier autodidacte. Il a dirigé un restaurant pendant une dizaine d'années et il transmet aujourd'hui sa passion en donnant des cours de cuisine à domicile.

D�tails sur le produit

Broch�: 70 pages
Editeur�: Marabout (15 octobre 2008)
Collection : Petits plats Marabout
Langue : Fran�ais
ISBN-10: 2501058704
ISBN-13: 978-2501058704

Moyenne des commentaires client�: 2.4 �toiles sur 5 Voir tous les commentaires (5 commentaires client)

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3 internautes sur 3 ont trouvé ce commentaire utile :

2.0 �toiles sur 5 attention,le succ�s n'est pas garanti!, 4 mars 2009

Par	Simon Patricia (france) - Voir tous mes commentaires (REAL NAME)

Je confirme,les recettes ,all�chantes par ailleurs,n'ont pas �t� test�es! C'est dommage,je viens de rater la premi�re que j'ai essay�e,en raison d'un temps de cuisson tr�s sous estim�!Alors attention � la r�alisation!

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3 internautes sur 3 ont trouvé ce commentaire utile :

1.0 �toiles sur 5 mauvais, 7 f�vrier 2009

Par	St�ph "amateur exp�riment�" (france) - Voir tous mes commentaires

bof. Plein d'erreurs : �ditoriales - il manque des temp�ratures de cuisson, et aussi plein d'erreurs de recettes : proportions fantaisistes, temps de cuisson loup�s.
R�sultat tr�s moyen.
Clairement, les recettes n'ont pas �t� test�es.

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3 internautes sur 4 ont trouvé ce commentaire utile :

5.0 �toiles sur 5 Pas mal du tout !, 27 janvier 2009

Par	dec (France) - Voir tous mes commentaires (TOP 500 REVIEWER)

Plein d'id�es recettes et leurs variantes pour faire des petits g�teaux ayant des coeurs moelleux ou coulants.
Pour ceux qui comme moi n'aiment pas le chocolat, il y a plusieurs recettes de g�teaux avec des coeurs de fruits ou de friandises (carambar, calisson, sp�culos, ...).
Il y a des conseils pour les chantillys, cr�mes anglaises, les moules, la r�alisation des coeurs coulants,...
Ce livre donne des id�es faire ses propres cr�ations.

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1.0 �toiles sur 5 tres decevant
Dans cet engouement pour les livres de cuisine, tout le monde veut sa part du g�teau, mais faudrait t'il encore que le g�teau soit bon . Lire la suite

Publi� il y a 3 mois par julantmat

3.0 �toiles sur 5 Hummmmmm !!!
Petit livre de recette par son format, joliment illustr�, mais de grands moments de gourmandises ! Une coll�gue de travail nous a fait feuilleter son exemplaire pendant la pause... Lire la suite

Publi� il y a 8 mois par KP777

› Lire les 5 commentaires des internautes

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