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Moi, je cuisine solo ou duo ! : Recettes rapides et menus malins Broché – 7 mars 2001


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Parce qu'on est toujours, à un moment ou à un autre de la vie célibataire, Brigitte Namour a décidé d'établir une liste de petits plats composés "rien que pour soi" ou à savourer en tête-à-tête. Après la suggestion de "petites sauces qui changent tout", elle propose ici des mets à grignoter un verre à la main, à partager avec une copine, des idées de repas qui correspondent à un "plan télé" à la réception de "belle-maman" ou de son "amoureux", ou encore un plat à préparer quand on est contraint à jouer le ou la baby-sitter ou convaincu d'avoir deux kilos à perdre !

Ce sont ainsi de petites galettes aux poivrons verts et rouges, des cubes de polenta au thym et aux olives, des filets de dorade au gingembre et au caramel de soja, des moules à la coriandre, des courgettes aux citrons confits, un tartare cuit, des gnocchis aux noix et au basilic… Autant de recettes rapides, de menus malins (qui s'accompagnent d'une suggestion de trois vins selon son budget, de petits conseils pratiques, de brefs rappels historiques sur tel ou tel produit), des recettes pour cuisiner sans façon mais avec entrain.

Dans la même collection : Ils arrivent dans une heure, Ce soir, on dîne à la maison, Les Jules aux fourneaux. --Céline Darner



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Détails sur le produit

  • Broché: 203 pages
  • Editeur : Albin Michel (7 mars 2001)
  • Collection : Gastronomie
  • Langue : Français
  • ISBN-10: 2226122206
  • ISBN-13: 978-2226122209
  • Dimensions du produit: 20 x 2,2 x 16 cm
  • Moyenne des commentaires client : 4.4 étoiles sur 5  Voir tous les commentaires (5 commentaires client)
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13 internautes sur 14 ont trouvé ce commentaire utile  Par marie le 14 septembre 2001
Format: Broché
De tres bonnes recettes , vraiment faciles et rapides, avec un équipement minimum... Je cherchais un livre pour me mettre à la cuisine, je l'ai trouvé !
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3 internautes sur 3 ont trouvé ce commentaire utile  Par Marie36 le 31 octobre 2009
Format: Broché Achat vérifié
Dans le principe (recettes pour une ou deux personnes), ce livre est intéressant et plein d'idées originales. Les suggestions pour passer d'un menu solo à un menu duo (ou l'inverse) sont très pratiques et astucieuses.
Pour ma part, j'ai moyennement apprécié les recettes car trop typées exotiques-orientales: des épices partout (ras-el-hanout, harissa, piment, gingembre, cannelle, menthe, coriandre, cumin, curry, sauce soja...) et des ingrédients que l'on ne trouve pas toujours à l'épicerie du coin.
Mais c'est une question de goût et pour ceux qui aiment, ce livre est plein de recettes variées et assez simples à réaliser.
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10 internautes sur 11 ont trouvé ce commentaire utile  Par Un client le 15 mai 2002
Format: Broché
Pratique et facile, ce livre propose des recettes drôles et amusantes. Le concept est sympa car il est rare et il est toujours très difficile de trouver des recettes pour une ou deux personnes.
Je suis très satisfaite!
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3 internautes sur 3 ont trouvé ce commentaire utile  Par CloA le 4 novembre 2008
Format: Broché
Ce livre est l'un de mes livres de cuisine préférés. J'ai essayé pratiquement toutes les recettes, ce qui n'est pas fréquent. Je l'offre systématiquement à mes copines. Pas de photos, mais des recettes délicates, raffinées et rapides à réaliser, conçues pour une ou deux personnes. Je recommande également les autres ouvrages de Brigitte Namour.
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1 internautes sur 2 ont trouvé ce commentaire utile  Par H. Canuet le 7 août 2006
Format: Broché
j'ai ce livre depuis quatre ans et je le trouve GENIAL !!! on épate ces amis avec des recettes simples...et originales
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