Moi, je lunch box toute l'année ! : Petits repas équilibrés à emporter [Broché]

Moi, je lunch box toute l'année !

Aujourd'hui, la mode est à la lunch box et, dans les magasins, on en voit partout, de toutes les formes, tailles ou couleurs, Mais qu'est-ce que c'est et, surtout, à quoi ça sert ?

Lunch bon veut dire «boîte à déjeuner», donc un récipient dans lequel on transporte son repas. En général, la lunch box comporte plusieurs compartiments afin d'y mettre des aliments différents, Il en existe des carrées, des rondes, des rectangulaires, à étages... Si, par le passé, on emportait le plus souvent des sandwichs dans du papier d'aluminium, car c'était le plus simple et le plus pratique, aujourd'hui les choses ont bien changé. Le manque de temps, les nombreuses activités, le coût des repas, l'absence de cantine... font que les adultes comme les enfants apportent de plus en plus leur déjeuner sur leur lieu de travail ou à l'école. Et cela devient un peu le casse-tête chaque matin de savoir quoi emporter pour midi.

Pour nous, les mamans, car ce livre est destiné aux enfants, y c'est souvent encore plus compliqué. Premièrement, nos chères petites têtes blondes sont de plus en plus difficiles et exigeantes, Nos enfants n'aiment plus rien, ne veulent pas manger n'importe quoi et «exigent» quelque chose de différent tous les jours. Deuxièmement, l'industrie alimentaire invente tous les jours de nouveaux petits produits très attractifs et délicieux. Mais quoi choisir ? Et est-ce toujours bon ? Troisièmement, pour nous les mamans, il faut essayer de varier non-stop et de faire attention à ce qu'ils ingurgitent. Les problèmes de poids devenant inquiétants, on se «casse la tête» pour arriver a leur préparer des repas très équilibrés.

J'ai donc essayé de vous concocter des petites recettes assez simples et des menus variés, Il vous faudra toujours proposer aux enfants beaucoup de crudités à croquer, soit nature soit à tremper dans des dips à base de légumes ou de fromage blanc, de brousse ou de ricotta. En dessert, toujours donner des fruits avec autre chose, Et, surtout, ne jamais oublier que les aliments les plus simples sont les meilleurs !