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Moro East (Anglais) Broché – 4 août 2011


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8 internautes sur 8 ont trouvé ce commentaire utile 
yummo! 19 juin 2008
Par Walled Gardener - Publié sur Amazon.com
Format: Relié
This book is great - we have all three Moro books (and are big fans of the restaurant), and this is my favourite. The flavour combinations are really intersting: the beet salad with pistacio nut dressing, for instance. as it is structured around their allotment garden, it is also really useful for working out what to do with heaps of garden produce.
4 internautes sur 4 ont trouvé ce commentaire utile 
Refreshing new ideas on food 3 février 2011
Par Gregg Psky - Publié sur Amazon.com
Format: Relié Achat vérifié
This is a great cook book. I'm always looking for new ideas on food and this book is like a breath of fresh air. It's recipies have interesting, and at least to me, new flavor combinations. I've had the book 6 months or so and have tried a dozen or more of the recipies. Most of the ingredients are readily available locally when in season, although for some of the recipies, I had to make a mental note to look for special ingredients when I was in San Jose, prior to cooking it.

As an interesting note, I was enthralled by the people stories and the stories of the "allotment." These stories where so interesting and the descriptions accurate enough that I was able to use Google Earth to find the community garden and match satellite images with some of the photos in the book. I think the satellite images still exist on Google even as the Olympic construction has already raized the gardens.
4 internautes sur 5 ont trouvé ce commentaire utile 
Moro East 26 décembre 2010
Par S. Broderick - Publié sur Amazon.com
Format: Relié Achat vérifié
I gave this book to a foodie for Christmas and he read it all evening long,
enjoying the pictures and planning what he wanted to try in the near future.
I am happy that he is getting so much pleasure from the book and hope to
partake in some of the dishes he will make.
Beautiful book, beautiful cover.
Thank you.
This book can be a game changer! 14 septembre 2013
Par JeanieR - Publié sur Amazon.com
Format: Relié Achat vérifié
Having started to cook seriously at age 10, I've spent my culinary life adding a dash of this, a pile of that. In reading through the recipes in Moro East, I realized that the seasonings were out of my comfort zone for such casual measuring. This was a challenge: measure accurately for each recipe. I met the challenge and was amazed at the food I produced from these recipes. Example: At Christmas I decided to do the applesauce with crystalized sugar for dessert. Our main meal was heavy and screamed for a light-handed dessert. Applesauce? My 9-year-old grandson licked his bowl clean and proclaimed it to be the best dessert he had ever eaten.
5 internautes sur 10 ont trouvé ce commentaire utile 
Another winnwe 3 décembre 2007
Par Steve Sando - Publié sur Amazon.com
Format: Relié Achat vérifié
This book is a little less focused and some of the recipes are a little less exact but so what? Like the other two Moro books, it's incredibly inspiring. You will head to the kitchen.
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