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Moules [Broch�]

Stefaan Daeninck (Auteur), Sven Everaert (Photographies), Anne-Laure Vignaux (Traduction)

Prix conseill� :	EUR 6,00
Prix :	EUR 5,70 LIVRAISON GRATUITE En savoir plus.
Prix Offre �clair :
�conomisez :	EUR 0,30 (5%)
	o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o

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Descriptions du produit

Présentation de l'éditeur

A quelle période de l'année les moules sont-elles les meilleures ? Pourquoi les moules zélandaises sont-elles uniques ? Quel mode de cuisson utiliser pour les préparer ? Moules donne une réponse claire à ces questions. Saison par saison, les différents aspects de la mytiliculture, de la croissance et de la reproduction des moules y sont évoqués, accompagnés à chaque fois d'informations captivantes et d'une dizaine de recettes originales. Rien ne vous oblige à préparer systématiquement les moules avec de l'oignon, des carottes et du céleri. Avez-vous jamais goûté un petit pain chaud aux moules, un délicieux flan ou des moules en escabèche ? une suggestion " vin " originale offre à chaque plat sa touche finale. Stefaan Daenick a créé pour vous quarante recettes surprenantes, tendance et surtout savoureuses à partir de moules. Les magnifiques photos qui illustrent l'ouvrage sont l'œuvre de Sven Everaert, déjà auteur des photographies de Duvel à la carte et de Foie gras et canard.

D�tails sur le produit

Broch�: 126 pages
Editeur�: Racine Lannoo (1 mai 2006)
Collection : ARTICLES SANS C
ISBN-10: 9020965700
ISBN-13: 978-9020965704
Classement des meilleures ventes d'Amazon: 924.841 en Livres (Voir les 100 premiers en Livres)

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