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Muffins & Quick Breads: Simple Recipe Ideas for Delicious Traditional Home Baking (Anglais) Broché – Illustré, 1 octobre 1999


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Book by Fraser Linda



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Amazon.com: 2 commentaires
EXCELLENT BAKING BOOK 21 juillet 2009
Par ANGIE UK - Publié sur Amazon.com
I was thrilled to receive this beautiful baking book of muffins, scones, sweet breads ; banana, cherry, pecan the list goes on. I cannot wait to get started.

I loved everything and each time I turned over a page the wow factor just got bigger.

Highly recommended.
0 internautes sur 2 ont trouvé ce commentaire utile 
Lots of good recipes for breads and muffins..... 21 mai 2006
Par Sonia Martinez - Publié sur Amazon.com
The book is divided into: Introduction with lots of good info

Sweet Muffins, Sweet Quick Breads, Savory Muffins & Breads, Biscuits & Popovers

The Introduction pages are several with explanations containing step by step photos on Baking Techniques, Making Muffins & Quick Breads, making Focaccia & Bread Sticks, and Making Biscuits & Popovers

The recipes are well illustrated with step by step instructions as well as the finished product and each recipe to a page, although in some instances there are 2 recipes to the page if they are short enough.

Easy to read, easy to follow and no-fail recipes make me wish I had started using this book long ago when I first got it! I know I will start using it more often now that I really took the time to go over it and tried a recipe. The first recipe I tried, doing my usual substitution of mango for the apricot was the Pineapple and Apricot Bread.
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