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My Bread: The Revolutionary No-Work, No-Knead Method [Anglais] [Reli�]

Jim Lahey (Auteur), Rick Flaste (Auteur)

5.0 �toiles sur 5 Voir tous les commentaires (1 commentaire client)

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D�tails sur le produit

Reli�: 256 pages
Editeur�: WW Norton & Co (3 novembre 2009)
Langue : Anglais
ISBN-10: 0393066304
ISBN-13: 978-0393066302

Moyenne des commentaires client�: 5.0 �toiles sur 5 Voir tous les commentaires (1 commentaire client)

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EXTRAORDINAIRE 4 janvier 2011

Par SONYA

Format:Reli�

Voici une méthode simple, efficace pour faire du pain sans s'encombrer de machines qui somme toute ne servent à rien. Avec la méthode de ce boulanger, on obtient du "vrai " pain doré, fariné et surtout qui croustille.
Un conseil, il ne le dit pas, la réussite est aidée par l'utilisation d'un Romertopf, connu aussi sous le nom de four romain, un plat avec couvercle en terre.
Alors à vos fourneaux....

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