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No gluten [Broch�]

C�cile Roucous (Auteur)

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Description de l'ouvrage

Date de publication: 1 juin 2012 | S�rie: Les Toqu�s du bio

L'indispensable de la cuisine sans gluten et sans lait
Les plats de base pour survivre sans gluten dans toutes les occasions : du pain rapide à la vapeur au gros gâteau d anniversaire ! Avec de la farine de riz, de la poudre d'amande et de la fécule, vous réaliserez ces 20 recettes sucrées ou salées, autant d'alternatives gourmandes pour oublier sans peine la farine de blé.

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Les plats de base pour survivre sans gluten dans toutes les occasions : du pain rapide à la vapeur au gros gâteau d anniversaire ! Avec de la farine de riz, de la poudre d'amande et de la fécule, vous réaliserez ces 20 recettes sucrées ou salées, autant d'alternatives gourmandes pour oublier sans peine la farine de blé.

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Descriptions du produit

Revue de presse

Au sommaire : Comment vivre sans gluten ? - Pourquoi supprimer le gluten ? - Mon petit placard sans gluten - Petits pains (four ou vapeur) - Brioche à la fleur d oranger - Les crêpes et les blinis - Les fonds de tartes (salées) - Les fonds de tartes (sucrées) - Les biscuits pour l'apéritif - Pizza no gluten - Cake de légumes aux flocons de riz - Les crèmes desserts - Faux-financiers à l'heure du thé - Goûter marbré très chocolaté - Pudding aux fruits secs - Gâteau d'anniversaire au chocolat --(Sommaire du livre)

D�tails sur le produit

Broch�: 24 pages
Editeur�: LA PLAGE (1 juin 2012)
Collection : Les Toqu�s du bio
Langue : Fran�ais
ISBN-10: 2842213173
ISBN-13: 978-2842213176
Dimensions du produit: 21,2 x 15,8 x 0,6 cm

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Commentaires client les plus utiles

5 internautes sur 6 ont trouvé ce commentaire utile

5.0 �toiles sur 5 Simple, rapide et bon ! 5 juillet 2012

Par Kamille

Format:Broch�

Pas de mauvaises surprises, les recettes sont simples et fonctionnent bien. J'ai essayé les recettes du pain, de la brioche, des blinis et des faux financiers. J'ai tout réussi du premier coup, sans avoir à modifier quoi que ce soit dans les recettes.
Le livre va à l'essentiel, il propose uniquement des recettes qui posent problème lorsqu'on supprime le gluten et n'est pas illustré. Il est assez fin mais je le trouve malgré tout complet car il va à l'essentiel.

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1 internautes sur 1 ont trouvé ce commentaire utile

1.0 �toiles sur 5 attention livret de peu d'informations 12 novembre 2012

Par nestor

Format:Broch�|Achat authentifi� par Amazon

très peu d'informations que nous ne sachons déjà je me suis fait avoir, très dé�u cher pour environ 20 pages et avec a rire des pointillé pour détacher les pages NUL

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