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"Le pain et le vin de l'an 2000" : documentaire de Jean Lallier (1964 - 55')
Présentation de la collection arte "Grandes enquêtes" (15'14")
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Descriptions du produit
Synopsis
Cette enquête explore la manière dont sont évalués et réglementés les produits chimiques, qui entrent en contact avec notre alimentation (pesticides, additifs et plastiques alimentaires) et le lien potentiel entre l'exposition à ces substances et certaines maladies chroniques, comme les cancers, les maladies neurodégénératives, comme le syndrome parkinsonien, les troubles de la reproduction (stérilité), le diabète et l'obésité...
Descriptions du produit
Cette enquête explore la manière dont sont évalués et réglementés les produits chimiques, qui entrent en contact avec notre alimentation (pesticides, additifs et plastiques alimentaires) et le lien potentiel entre l'exposition à ces substances et certaine
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45 internautes sur 47 ont trouvé ce commentaire utile
5.0 étoiles sur 5
Bonne santé à tous...,
Par
Ce commentaire fait référence à cette édition : Notre poison quotidien (DVD)
Après «Le monde selon Monsanto», la journaliste Marie-Monique Robin présente un film sur les produits chimiques présents dans nos aliments...Elle n'hésite pas à utiliser le mot «poison» pour désigner les multiples conservateurs, colorants, anti-oxydants, résidus de pesticides et autres produits chimiques qui traînent dans nos assiettes. Pour Notre poison quotidien, elle a enquêté sur les substances chimiques présentes dans l'alimentation. Sont-elles responsables des maladies qui frappent les pays développés (cancers, diabète, obésité, maladies neuro-dégénératives,')? La réglementation protège-t-elle efficacement les consommateurs? Des effets collatéraux au nom du progrès. De la Mutualité sociale agricole (MSA) à l'OMS (Organisation mondiale de la santé), Marie-Monique Robin a recueilli les témoignages de tous les experts impliqués dans le système de règlementation, la recherche ou l'utilisation des produits chimiques. Et les a mis face à leurs contradictions: les décisions de l'OMS basées sur des études confidentielles fournies par les industriels, l'Efsa (Autorité européenne de sécurité des aliments) qui emploie des experts également salariés dans des entreprises utilisant des produits chimiques, les listes de produits cancérigènes du Circ (Centre international de recherche sur le cancer) qui ne correspondent pas aux conclusions de certains de leurs rapports' «La littérature scientifique est polluée par des études faites sur mesure pour l'industrie», dénonce Marie-Monique Robin. Et lorsque les autorités, Efsa ou OMS, tentent de fixer des limites de consommation des produits chimiques, « doses journalières admissibles » ou «limites maximales de résidus», la complexité de la tâche les transforme en «acrobates des limites»: «Nous sommes dans une société du risque où nous acceptons des effets collatéraux au nom du progrès», analyse Marie-Monique Robin. Un effet "cocktail" encore mal connu. Si «la dose fait le poison», il semble qu'aujourd'hui nous ne sachions même plus quelle dose nous ingérons réellement. Les réglementateurs « font de leur mieux », comme l'avoue une experte de la FAO (organisation pour l'agriculture et l'alimentation des Nations unies) mais les controverses autour du Bisphénol A ou de l'aspartame prouvent que leurs effets sur la santé humaine sont encore mal connus ou minimisés. L'«effet cocktail» des centaines de substances mélangées dans l'alimentation est encore plus flou. Alors que l'OMS a qualifié d'«épidémie» l'augmentation du nombre de cancers dans les pays développés depuis une trentaine d'années, Marie-Monique Robin veut démontrer qu'il n'est plus possible aujourd'hui de dire que les produits chimiques présents dans l'alimentation n'y sont pas liés. En prenant notamment pour preuve les agriculteurs, victimes «à la source» des produits phytosanitaires, qui sont de plus en plus nombreux à affirmer que les cancers ou les maladies neuro-dégénératives dont ils sont victimes sont causées par les pesticides. Aidez d'autres clients à trouver les commentaires les plus utiles
3 internautes sur 4 ont trouvé ce commentaire utile
4.0 étoiles sur 5
A regarder apres un repas,
Par Lamothe Patrick "pylsd" (France) - Voir tous mes commentaires (TOP 1000 COMMENTATEURS) (TESTEURS) (VRAI NOM)
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Ce commentaire fait référence à cette édition : Notre poison quotidien (DVD)
Passionnant, et surement un excellent coupe faim. Il vaut mieux le regarder après avoir manger sinon vous ne passerez plus a table. Le seul problème c'est qu'après un repas, vous risquez de ne pas digérer facilement.L'enquête est très bien faite, révélant des choses que l'on soupçonne depuis si longtemps. Le fric des grosses compagnies avant notre santé, c'est essentiel. Ou comment voir comment certains s'en mettent plein les poches sans se soucier de ce que couteront les frais hospitaliers pour retaper une population qui subit le diktat de ces compagnies somme toute assez méprisables. Mais ce ne sont pas les mêmes qui paieront, alors ça leur convient parfaitement comme ça. Mais que faire ........ Aidez d'autres clients à trouver les commentaires les plus utiles
4 internautes sur 6 ont trouvé ce commentaire utile
5.0 étoiles sur 5
Salutaire,
Par
Ce commentaire fait référence à cette édition : Notre poison quotidien (DVD)
L'expression "cocktail chimique", ça vous dit quelque chose ? Comme le montre brillamment ce documentaire, il s'agit d'un effet pervers résultant de l'accumulation des produits chimiques dans notre alimentation (pesticides, plastiques, etc.) qui a été totalement négligé par les pouvoirs publics, notamment en ce qui concerne les normes sanitaires (évaluées produit par produit et non globalement).Outre cet élément primordial, le film revient sur les conditions douteuses de l'autorisation de mise sur le marché de l'aspartame (succédané du sucre que l'on trouve maintenant à profusion dans les produits light) et sur ses effets potentiellement nocifs sur la santé, plus particulièrement sur notre système nerveux. A voir absolument si vous consommez régulièrement de tels produits, ne serait-ce que pour prendre conscience des risques inhérents à leur consommation. Enfin, une partie importante revient sur le scandale du bisphénol A (composé chimique présent dans les cannettes, les boîtes de conserve, sur les tickets de caisse, etc.) interdit en 2010 en France et au Canada dans la fabrication des biberons pour des raisons sanitaires. On soupçonne ce composé de jouer un rôle de perturbateur hormonal entraînant des malformations des organes génitaux. N.B. : en ce qui concerne la technicité du documentaire relevée par d'autres commentaires, il faut reconnaître que la réalisatrice n'hésite pas à entrer dans les détails. Mais cette précision ne nuit pas à l'exposé, au contraire, tous ces éléments permettent de bien comprendre l'enjeu lié à l'utilisation de tels produits et participent à la rigueur de l'enquête. Chacun détient ensuite les éléments permettant de saisir la manière dont les agences sanitaires évaluent le risque et peut en tirer ses propres conclusions. Personnellement, je préfère ce genre de raisonnement à ceux des documentaires formatés qui instruisent uniquement à charge. Aidez d'autres clients à trouver les commentaires les plus utiles
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