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Nourrir la vie [Broché]

Patricia Duchateau
4.0 étoiles sur 5  Voir tous les commentaires (2 commentaires client)

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Description de l'ouvrage

2 décembre 2013
Ce livre présente de façon simple et claire les grands principes de l alimentation selon la diététique chinoise de la femme enceinte. Sage-femme, Patricia Duchateau rencontre des femmes enceintes dans le cadre de consultations prénatales, elle connaît leurs préoccupations et a pleinement conscience de l importance du « bien manger ». C est cette expérience qui lui a permis d écrire un ouvrage accessible et pratique, qui s adresse directement à elles dans leur quotidien. Formée à l acupuncture appliquée à l obstétrique à la faculté de médecine de Rouen, passionnée de diététique, elle s est inspirée des fondements théoriques millénaires de la médecine chinoise pour élaborer ses recettes. Ce livre, en proposant des plats faciles à réaliser, permet de comprendre tout en dégustant comment la médecine chinoise a pensé l importance d une alimentation de qualité pour le bon déroulement de la grossesse. C est donc un véritable livre de cuisine, mais qui va bien au-delà de cela. Car en diététique chinoise, il ne s agit pas uniquement de manger correctement : on nourrit subtilement la vie en soi. Et dans cet ouvrage, Patricia Duchateau ouvre la porte toute grande sur cette attention à donner à la vie. Alors, régalez-vous de ce précieux savoir !

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Descriptions du produit

Biographie de l'auteur

Patricia DUCHATEAU, sage femme au Centre Hospitalier Intercommunal Elbeuf-Louviers-Val de Reuil, est diplômée de la faculté de médecine de Rouen. Après vingt années d exercice en salle de naissance, elle se consacre actuellement à la consultation de suivi des grossesses. En 2006, la découverte de la médecine traditionnelle chinoise marque un tournant important dans sa carrière. Après avoir constaté les bénéfices de cette médecine dite « complémentaire », elle a suivi la formation Universitaire en acupuncture obstétricale et validé son mémoire sur le thème de « l alimentation de la femme enceinte selon les principes de la diététique traditionnelle chinoise ». C est dans la continuité de cette formation qu elle écrit aujourd hui cet ouvrage intitulé « Nourrir la Vie ». Ce livre, destiné aux femmes enceintes désireuses de retrouver une alimentation saine et harmonieuse, est avant tout un guide pratique, simple et réaliste qui pourra également trouver sa place prêt des couples nourrissant le projet de porter la vie.

Détails sur le produit

  • Broché: 100 pages
  • Editeur : Centon éditions (2 décembre 2013)
  • Langue : Français
  • ISBN-10: 2915384215
  • ISBN-13: 978-2915384215
  • Dimensions du produit: 20,8 x 14,8 x 0,8 cm
  • Moyenne des commentaires client : 4.0 étoiles sur 5  Voir tous les commentaires (2 commentaires client)
  • Classement des meilleures ventes d'Amazon: 58.278 en Livres (Voir les 100 premiers en Livres)
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5.0 étoiles sur 5 diététique chinoise 14 décembre 2013
Par cheyenne
Format:Broché
L’auteure, Patricia Duchateau est une sage-femme formée à l’acupuncture. Elle propose, avec cet ouvrage, un guide de diététique destiné aux femmes enceintes.
Ce qui fait l’originalité de ce livre est qu’il est basé sur les principes de la médecine chinoise.
J’étais particulièrement curieuse de connaitre l’approche chinoise de l’alimentation, car je suis moi-même diététicienne de formation.
Je constate après lecture, qu’il y a un fossé entre nos deux cultures, et la façon dont les aliments sont pris en compte, est bien différente.
Chez nous, les aliments sont des sources d’énergie, traduite par des kilocalories ou kilojoules, ils sont classés et choisis en fonction de leurs apports en protéines, glucides, lipides, en vitamines et minéraux, fibres…
La médecine chinoise semble avoir une vue globale de la vie. Tout est en interaction et en perpétuel changement…et étant entendu que l’être humain n’est pas un élément isolé dans sa bulle, il me semble intéressant de connaitre les principes d’une science aussi ancienne que celle présentée ici.
Ce livre m’a plu car il est présenté de manière claire, simple et synthétique. Et pour ceux qui souhaitent approfondir leurs connaissances en la matière, l’auteure fournit en fin d’ouvrage une liste de livres traitant de la médecine chinoise.
Lire la suite ›
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3.0 étoiles sur 5 recettes très sympas 10 juin 2014
Par flugudu
Format:Broché|Achat vérifié
Recettes très sympas, et faciles à faire.
Je conseille le taboulé au boulgour.
Livre qui m'a été conseillé par une sage-femme spécialisée en acupuncture
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