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Nouvelle cuisine japonaise : Recettes pour le corps et l'esprit
Hisayuki Takeuchi (Auteur), Nicolas Bertherat (Photographies) Moyenne des commentaires client : Voir les offres de ces vendeurs.
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Attention ! Il ne faudrait pas se méprendre. Il ne s'agit pas ici du panorama de la cuisine nipponne actuelle mais du tableau de la cuisine d'un chef japonais, Hisayuki Takeuchi, qui propose un renouvellement des sens. C'est là un travail très personnel de cuisinier, imprégn... Lire la suite |
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