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Nutrition de la force Broché – 7 juillet 2011


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Détails sur le produit

  • Broché: 168 pages
  • Editeur : Thierry Souccar Editions (7 juillet 2011)
  • Collection : COACH REM.FOR.
  • Langue : Français
  • ISBN-10: 2916878750
  • ISBN-13: 978-2916878751
  • Dimensions du produit: 22,8 x 17 x 1,4 cm
  • Moyenne des commentaires client : 4.7 étoiles sur 5  Voir tous les commentaires (115 commentaires client)
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En savoir plus sur l'auteur

Julien Venesson est consultant en nutrition, santé et sports. Journaliste scientifique et formateur en nutrition pour les professionnels, il se tient informé des dernières avancées de la recherche pour rester à la pointe dans ses domaines d'intervention.
Ses écrits sont empreints de sa vision: une santé responsable, basée sur la prévention via la nutrition et la micro-nutrition.

Son site: http://www.julienvenesson.fr

Interview du 11 Juin 2013: « Le blé moderne est un OGM toxique »
http://www.lanutrition.fr/bien-dans-son-assiette/bien-manger/les-regimes-sante/le-regime-sans-gluten-et-sans-caseine/julien-venesson-le-ble-moderne-est-un-ogm-toxique.html

Interview du 21 Octobre 2011: « Il faut devenir maître de sa santé »
http://www.lanutrition.fr/bien-comprendre/les-complements-alimentaires/quel-complement-alimentaire-choisir-/julien-venesson-il-faut-devenir-maitre-de-sa-sante.html

Interview du 30 Juin 2011: « L'anabolisant le plus puissant, c'est l'alimentation »
http://www.lanutrition.fr/bien-comprendre/les-complements-alimentaires/les-principaux-complements-alimentaires/les-complements-des-sportifs/julien-venesson-lanabolisant-le-plus-puissant-cest-lalimentation.html

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30 internautes sur 32 ont trouvé ce commentaire utile  Par Martin on 10 juillet 2011
Format: Broché
Les explications sont claires et précises.
On apprend vraiment à organiser notre plan alimentaire (en le comprenant !) autour de notre entrainement sportif.
Ce qui est bien, c'est qu'on est très loin de toutes les idées-reçus qui existent en matière de nutrition et on en apprend vraiment les vraies valeurs.
On est loin des livres de Cohen par exemple, qui prônent les aliments raffinés et l'industrie agro-alimentaire. C'est vraiment très orienté santé, bien-être, respect du corps, recherche de la qualité de l'aliment. Tout ça dans une optique d'amélioration de nos performances sportives, de notre santé et de notre apparence physique.

Je le recommanderais à beaucoup de personnes, non-sportives ou sportives, qui souhaitent apprendre à manger tout en apprenant pourquoi ils mangent telle ou telle aliment.
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17 internautes sur 19 ont trouvé ce commentaire utile  Par Julie on 11 décembre 2011
Format: Broché
Oui , Julien, membre du collectif lanutrition, a réussi à écrire un livre s'adressant aux sportifs de force , mais aussi aux personnes comme moi désirant bien manger, se sentir en forme , lutter contre le vieillissement...
Oui les meilleurs compléments alimentaires et leurs recommandations sont retranscris ici, oui les meilleurs aliments y sont mentionnés, oui tous les conseils sur une diète saine et équilibre sont présents.
Et bien , vous pouvez y aller les yeux fermés , très bon ouvrage.
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15 internautes sur 17 ont trouvé ce commentaire utile  Par jean louis on 22 juillet 2011
Format: Broché
Voila ce que j'attendais depuis longtemps! Un livre clair precis qui repond a toutes mes questions sur la nutrition, basé sur une bibliographie recente. Pour moi c'est le meilleur livre dans ce domaine. A conseiller aux sportifs qui souhaitent ne pas perdre de temps en s'entrainant avec une mauvaise alimentation et aux non sportifs qui souhaitent s'alimenter sainement. Si seulement j'avais pu lire ça il y a quelques années, ça m'aurait évité de perdre du temps! A acheter les yeux fermés
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23 internautes sur 29 ont trouvé ce commentaire utile  Par bolliet on 2 février 2012
Format: Broché
Bonjour à tous,
Je m'appelle Olivier Bolliet et je suis préparateur physique freelance. J'ai la chance de préparer des athlètes pour les JO de Turin 2006, Vancouver 2010 et Londres 2012 pour la France, l'Angleterre, l'Italie et l'Allemagne (le couple Delobel/Schoenfelder, champion du monde 2008 de patinage et Romain Sassot, deuxième perf française de tous les temps sur 100m papillon cet hivers, sont 'mes meilleurs clients'!). Je suis formateur pour le master 2 prépa physique de Lyon, le bp mention 'force' du creps de Voiron et de formasport. Je suis aussi l'auteur du livre 'La préparation physique moderne' et j'ai un doctorat en Sciences du Sport.
Cette présentation n'est pas pour mon ego mais pour vous dire que je suis un vrai professionnel du sport de Haut-Niveau et de la formation depuis une dizaine d'années et pas un anonyme du net qui utilise un pseudo pour dire tout et n'importe quoi sans aucune crédibilité de terrain.
Alors donc le livre de Julien Venesson.
Et bien pour faire simple, cela va devenir la bible pour tous les étudiants STAPS, BP, DEUST et aussi pour tous les personal trainers et les préparateurs physiques soucieux de conseiller avec pertinence leurs clients. Tout simplement.
Je vais moi-même dire à tous mes étudiants ainsi qu'à mes deux assistants (Anaïs Rabier et Yvan Roustit) d'apprendre par coeur 'Nutrition de la force' !!!
Plus sérieusement, nos métiers viennent de rentrer dans une nouvelle époque grâce à l'auteur.
Toutes mes félicitations Julien,
Olivier Bolliet
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8 internautes sur 10 ont trouvé ce commentaire utile  Par Nathaniel on 21 octobre 2012
Format: Broché Achat vérifié
J'ai acheté ce livre dans le but de bien m'alimenter en fonction du sport que je fais. Je dois énormément faire attention à mon alimentation et pour ça je voulais savoir comment vraiment bien manger; connaître l'incidence de chaque aliment sur le corps; et surtout sans prendre de compléments alimentaires.

Ce que je regrette le plus dans cette ouvrage, c'est l'importance qu'il donne justement à ces compléments dans les régimes qu'ils proposent. Dans ma catégorie sportive, pour les compétitions, il est préférable et conseillé de faire sans cela; donc je cherche surtout comment remplacer la place que prend ces compléments ds l'alimentation (lors de la sèche surtout) par une alimentation normale.

Sinon, il reste intéressant dans son ensemble, mais pour ma part, il n'a pas réellement répondu à ce que je voulais vraiment savoir.
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6 internautes sur 8 ont trouvé ce commentaire utile  Par Free on 14 juillet 2011
Format: Broché
Toute proportion gardée, je me considère comme un initié dans le domaine de la nutrition, et en particulier la nutrition du sport. J'ai lu un bon paquet de bouquins sur le sujet, je me renseigne au quotidien, j'essaie de rester affûté et à jour. Tout ça pour dire que ma grille de lecture n'est pas celle du néophyte découvrant le sujet.
Ce que j'ai beaucoup apprécié dans le livre de Julien (que je connais via le site SuperPhysique.com), c'est sa capacité à traiter de sujets variés, complexes, en les synthétisant pour les rendre accessibles au plus grand nombre, sans jamais laisser de côté l'explication scientifique. Ce ne sont pas des nouveaux dogmes qu'on vous jette à la figure sans prendre la peine de vous expliquer parce que "vous ne comprendriez pas", mais ce sont des connaissances de pointes, décortiquées, analysées, et intelligemment restituées dans un livre de grande qualité. Tous les sujets indispensables sont couverts, vous saurez absolument tout ce qui est nécessaire, suffisant et même au delà pour parfaire votre nutrition, optimiser vos performances : de l'alimentation aux blessures en passant par les compléments alimentaires, et tout ça, selon votre personnalité, vos objectifs, vos besoins.

C'est sans conteste, un trou béant dans ce type de littérature que Julien vient de combler, par un livre qui sera sans nul doute une référence du genre.
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