Présentation de l'éditeur
La première édition de ce livre (2000) est intervenue à une époque où la controverse sur les OGM était particulièrement vive et irrationnelle. Représentant le point de vue d’un scientifique réellement informé des tenants et des aboutissants de ce dossier, OGM, le vrai et le faux a joué un rôle important dans le débat. Sa nouvelle édition prend en compte les derniers développements de l’histoire des OGM, de l’extension de leur culture à différentes régions de la planète à la mise en place des réglementations concernant leur culture et leur consommation. Il est maintenant possible de commencer à dresser des bilans montrant plus précisément les avantages et les inconvénients réels ou potentiels des OGM. La remise à jour de cet ouvrage devenait nécessaire pour rendre compte de tous ces changements et des progrès accomplis dans la connaissance des mécanismes naturels comme des implications socio-économiques.
L'auteur vu par l'éditeur
Louis-Marie Houdebine est biologiste, chercheur, spécialiste des gènes et des animaux transgéniques. Il est l’auteur de plusieurs ouvrages à destination du grand public et notamment, au Pommier, de Peut-on guérir le cancer avec des OGM ? et Faut-il allaiter son enfant ? (Les Petites Pommes du Savoir n° 5 et 17).
