Les meilleures recettes de pâtes à tartiner faciles à faire à la maison. Des recettes au chocolat, pralinées, fruitées … Des idées de recettes pour les utiliser en joker dans des gâteaux, pour une tarte express…..
Photographies : Keiko Oikawa.
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Biographie de l'auteur
Originaire de Londres, Rachel Khoo décide de s'installer à Paris pour vivre sa seule passion : la cuisine. Elle a publié chez Marabout Barres de céréales - Muesli et granola.
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Commentaires client les plus utiles
33 internautes sur 35 ont trouvé ce commentaire utile
Par Clémentine
TOP 500 COMMENTATEURS
Format:Relié
Sur la vague du « Je fais tout moi-même », quelle bonne idée que ce petit livre! Vous trouverez ici des pâtes à tartiner pour tous les goûts : chocolat (de la pâte classique au chocolat noir épices en passant par le chocolat blanc fève tonka...), pralinée bien sûr (!) mais aussi nougat à tartiner, pâtes caramel (aux agrumes, goût pain d'épices...), curds (lemon curd ainsi que des créations plus surprenantes telles que le curd de framboises au poivre noir), tourbillons (deux goûts) comme le choco mangue au piment d'Espelette et enfin des créations salées, tapenades bien sûr mais encore pâte de lentilles épicées ou crème de chèvre aux noix de macadamia. Bref, de la tartinade régalade et on en redemande, d'autant que Rachel Khoo nous donne des idées pour en varier les utilisations de l'apéro au dessert en passant par le goûter, of course! Le pire c'est que cela me donne maintenant l'envie d'acheter son autre livre sur les barres de céréales, muesli et granola maison, non, non, je résiste, il faut que je résiste!!!
9 internautes sur 9 ont trouvé ce commentaire utile
Format:Relié|Achat authentifié par Amazon
Je cherchais un livre sur les pâtes à tartiner "sucrées", j'en ai feuilleté plusieurs et j'ai trouvé mon bonheur dans celui-ci qui propose de nombreuses recettes sucrées à base de chocolat noir ou blanc (classique, aux épices, moka, réglisse, menthe, earl grey, vanille, lavande, matcha, fève tonka, orange, huile d'olive), de noisettes (choco-noisette, praliné, crunchy, beurre de cacahuète, crème de marrons, nougat), de caramel ( confiture de lait, caramel à tartiner, beurre salé,pomme, pain d'épices, aux agrumes, au whisky, à la noix de coco), de fruits ( lemon curd, curd de framboise, curd de fruit de la passion, confiture de coco, sirop de liège, de prune de romarin, de cerise au basilic), des bi-goût (choco-guimauve, choco-mangue au piment d'espelette, choco blanc-framboise).
En fin de livre, on retrouve des recettes salées (tapenades, houmous, crème de chèvre aux noix, pâte de lentilles épicée, anchoïade, rillettes diverses, crème de petits poids etc).
Les recettes sont faciles à reproduire et délicieuses!
En fin de livre, on retrouve des recettes salées (tapenades, houmous, crème de chèvre aux noix, pâte de lentilles épicée, anchoïade, rillettes diverses, crème de petits poids etc).
Les recettes sont faciles à reproduire et délicieuses!
12 internautes sur 13 ont trouvé ce commentaire utile
Par loubet
Format:Relié
très bonne recette pour une fois ce n'est pas une pale imitation du nutella mais des pâtes à tartiner que l'on peut agrémenter comme on veut et selon ses goûts avec la même base et qui se finissent en 2 coups de cuillères à pot c'est vraiment excelent et surtout c'est très vite fait les recettes ne prennent pas trop de temps.
Commentaires client les plus récents
2.0 étoiles sur 5
Déçue dans l'ensemble
Assez déçue car les recettes salées n'ont rien d'original (houmous, tapenades et cie)sauf le chèvre aux noix de macadamia qui est très sympa. Lire la suite
Publié il y a 15 mois par Zab
5.0 étoiles sur 5
Délicieuses
Recettes de pâtes à tartiner salées, en plus, très agréables surprises ! Avec un faible pour la tapenade aux artichauts.
Publié il y a 17 mois par moss61
5.0 étoiles sur 5
Je n'osais même pas en rêver...
Sur ma réputation de grande gourmande et de cuisinière du dimanche, on m'a offert ce livre il y a peu. Lire la suite
Publié il y a 18 mois par Mann
5.0 étoiles sur 5
Un livre très complet
A force d'entendre que tel ou tel aliment est bourré de cochonneries on a tendance à tout vouloir faire soi même ! Lire la suite
Publié il y a 22 mois par Batista
5.0 étoiles sur 5
De très belles idées
Un très joli petit livre, qui fourmille d'idées
j'adore faire mes pâtes à tartiner moi-même et c'est vraiment le livre qu'il me fallait , des recettes... Lire la suite
j'adore faire mes pâtes à tartiner moi-même et c'est vraiment le livre qu'il me fallait , des recettes... Lire la suite
Publié le 10 juin 2011 par Marmite de Cathy
5.0 étoiles sur 5
plein d'idées
j'ai pas encore testé mais rien qu'a feuilleter ca donne envie : recettes a base de chocolat, de noix, noisettes,, caramel, a base de fruit (lemon curd, sirop de... Lire la suite
Publié le 21 avril 2011 par véro haverlant
Listmania!
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