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Pain maison : Spécial machine à pain
 
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Pain maison : Spécial machine à pain (Broché)

de Cathy Ytak (Auteur), Sophie Glasser (Auteur), Hiroko Mori (Photographies)
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Descriptions du produit

Présentation de l'éditeur

"Humm, ça sent bon le pain tout chaud!" N'avez-vous jamais rêvé, en passant devant une boulangerie d'où s'échappait une alléchante odeur, de la retrouver à la maison et de fait votre pain vous-même ? Grâce à la machine à pain, rien de plus facile ! Il suffit d'un peu de temps e d'imagination pour réaliser de délicieux pains en un tournemain. Ce livre propose 98 recettes de pains, de brioches et de viennoiseries, pétris et cuits en machine ou pétris en machine puis façonnés à la main et cuits au four.

Biographie de l'auteur

Cathy Ytak, romancière et traductrice, passionnée de cuisine, fait son pain chez elle depuis longtemps. Elle aime avant tout les choses naturelles et simples... Comme du bon pain.

Détails sur le produit

  • Broché: 119 pages
  • Editeur : Marabout (1 juin 2006)
  • Collection : Marabout Chef
  • Langue : Français
  • ISBN-10: 2501048946
  • ISBN-13: 978-2501048941
  • Moyenne des commentaires client : 4.4 étoiles sur 5  Voir tous les commentaires (36 commentaires client)
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94 internautes sur 98 ont trouvé ce commentaire utile :
5.0 étoiles sur 5 s'il n'en faut qu'un, c'est celui-ci, 5 novembre 2006
S'il ne fallait qu'un livre de recettes et conseils pour faire son pain en MAP, ce serait celui-ci :
- les explications sur le pain, les ingrédients, le matériel sont concises et claires
- les recettes sont faciles (déclinées pour différentes quantités)
- et surtout les résultats EXCELLENTS ! Beaucoup d'essais et aucune déception.
LE LIVRE que je recommande à tous ceux qui se lancent avec la machine à pain !
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27 internautes sur 28 ont trouvé ce commentaire utile :
5.0 étoiles sur 5 Un pain vaut mieux que 2 tu l auras !, 11 avril 2008
Par crew.koos (Paris, France) - Voir tous mes commentaires
(TOP 10 REVIEWER)   
Rien n est plus tendance en ce moment que de faire l acquisition d une machine a pain et, avec l augmentation consequente du prix du blé, voila effectivement une excellente initiative.

Malheureusement, une fois la machine acquise, nombreux sont ceux qui se retrouvent en panne d inspiration et qui, passées une ou 2 recettes remisent l engin par devers eux!

Heureusement pour tous ceux qui manquent un peu d imagination boulangere, voici venu cet excellent petite ouvrage aux milles recettes alléchantes et tout a fait réalisable meme par le plus grand des débutants tant elles sont correctement expliquées.

A la fois ludique et fort instructif voila l element indispensable a acquerir en meme temps que la machine citée ci dessus !
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72 internautes sur 78 ont trouvé ce commentaire utile :
5.0 étoiles sur 5 Un super livre pour de supers pains, 14 juin 2006
Ce qui m'a plu en premier c'est la couverture toute rose et la photo de ce pain tout croustillant.
Quand j'ai reçu le livre j'ai ete agreablement surprise par la varieté et la simplicité des recettes.
Les photos sont très jolies et donnent envie de realiser chaque pains.
Et petit detail qui a son importance: pour chaque recette suivant le th de votre map, il est indiquer la qté de liquide. Plus besoin de se lancer dans des calculs. Il y a egalement pas mal d'astuces pratiques.
Bref, un livre tres sympa, avec de bonnes recettes, que demandez de plus?
Vos map ne vont plus s'arreter de tourner.
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2.0 étoiles sur 5 Le contenu n'est pas à la hauteur du titre
Je suis déçu par le livre.
Vu le titre, je m'attendais, naturellement, à une 1ère partie (conséquente) sur toutes les erreurs, tous les écueils, des réponses aux questions... Lire la suite
Publié il y a 11 jours par Vinc le Villard

5.0 étoiles sur 5 N'hesitez pas
J'ai eu l'occasion de tester plusieurs recettes et je dois dire que personne n'a été déçu jusqu'ici. Explications claires et recettes plus atypiques pour ceux qui désirent innover.
Publié il y a 23 jours par gaia

5.0 étoiles sur 5 De découvertes en découvertes
En commandant ce livre je me suis dit: encore un de plus!
Mais, voilà, j'adore les livres de cuisine... Lire la suite
Publié il y a 23 jours par Riba

3.0 étoiles sur 5 Plutôt bien
En ma possession que depuis un mois, je n'ai qu'une seule critique pour l'instant...
La recette du pain au Sarrasin page dix huit dans la version 1kg a débordée. Lire la suite
Publié il y a 2 mois par GOLETTO

5.0 étoiles sur 5 "LE" livre spécial MAP
J'adore ce livre. J'ai testé un grand nombre de recettes et je n'ai pas été déçue. Tout est bien expliqué. Un must pour tous ceux qui ont une MAP
Publié il y a 2 mois par S. Nathalie

4.0 étoiles sur 5 bon rapport qualité/prix
bonjour à tous
livre simple avec bonnes explications et conseils
recettes faciles,variées et bonnes
cela m'a permis de comprendre les erreurs que je faisais... Lire la suite
Publié il y a 2 mois par Leroy

5.0 étoiles sur 5 "LE" livre à avoir dans sa cuisine
Je n'ai acheté qu'un livre pour faire mon pain en machine, c'est celui-ci. Je suis entièrement satisfaite de ce produit, toutes les recettes que j'ai essayées depuis que je l'ai... Lire la suite
Publié il y a 5 mois par C. Nathalie

5.0 étoiles sur 5 A conseiller aux nouveaux utilisateurs les yeux fermés!
Ce livre est vite devenu mon outil indispensable pour l'utilisation de ma machine à pain... Pratique avec son marque page intégré, il vous permet de réaliser facilement des pains... Lire la suite
Publié il y a 5 mois par Gesret Anne

3.0 étoiles sur 5 Pas cher et de trés bonnes recettes
Je possède ce livre ainsi que la MAP home bread XXL. Toutes les recettes que j'ai testées ont fait le bonheur de toute la famille en utilisant les proportions indiquées dans le... Lire la suite
Publié il y a 5 mois par C. Carine

5.0 étoiles sur 5 Great bread machine book, great price
Don't even hesitate to buy this one. Great recipes, easy to follow, great photos and all under 7 euros. I will be giving this as gifts too.
Publié il y a 7 mois par Denise in France

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