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Pain maison : 98 recettes à réaliser en machine à pain
 
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Pain maison : 98 recettes à réaliser en machine à pain (Poche)

de Cathie Ytac (Auteur), Hiroko Mori (Photographies)
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Disponible chez ces vendeurs.


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Descriptions du produit

Présentation de l'éditeur

" Humm, ça sent bon le pain tout chaud ! " N'avez-vous jamais rêvé, en passant devant une boulangerie d'où s'échappait une alléchante odeur, de la retrouver à la maison et de faire votre pain vous-même ? Grâce à la machine à pain, rien de plus facile ! Il suffit d'un peu de temps et d'imagination pour réaliser de délicieux pains en un tournemain. Ce livre vous propose 98 recettes de pains, de brioches et de viennoiseries, pétris et cuits en machine ou pétris en machine puis façonnés à la main et cuits au four.

Biographie de l'auteur

Cathy Ytak, romancière et traductrice, passionnée de cuisine, fait son pain chez elle depuis longtemps. Elle aime avant tout les choses naturelles et simples... comme du bon pain.

Détails sur le produit

  • Poche: 119 pages
  • Editeur : Marabout (14 septembre 2005)
  • Collection : Marabout Chef
  • Langue : Français
  • ISBN-10: 2501046455
  • ISBN-13: 978-2501046459
  • Moyenne des commentaires client : 5.0 étoiles sur 5  Voir tous les commentaires (5 commentaires client)
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12 internautes sur 12 ont trouvé ce commentaire utile :
5.0 étoiles sur 5 on se lèche les babines, 21 octobre 2005
ce livre est d'enfer, un vrai régal pour les yeux et surtout pour la bouche. j'en ai testée déjà pas mal, et je n'ai pas été déçue. Vraiment j'ai fait un bon choix avec ce livre.
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6 internautes sur 6 ont trouvé ce commentaire utile :
5.0 étoiles sur 5 si on ne doit en acheter qu'un !!, 18 janvier 2007
ce livre est très complet et peu cher, les images sont de qualité et il rescence toutes les recettes dont on peut avoir besoin il me semble ! elles sont surtout alléchantes et permettent d'imaginer toutes sortes de diners entre amis ou autres apéritifs conviviaux et originaux !
n'hésitez pas une seconde !
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7 internautes sur 8 ont trouvé ce commentaire utile :
5.0 étoiles sur 5 un livre génial à avoir chez soi, 14 février 2006
un super livre très pratique et très interessant qui change des recettes classiques de pain blanc on y trouve des recettes de pains à la polenta, de pain à la pomme et au son, de brioche, de pannetone.....
De plus l'auteur a indiqué à chaque fois la recette pour un pain de 600g, de 750g et de 1kg ce qui évite de faire les calculs, ainsi que le th (taux hydratation) qui change selon les machines!!!
Fini les phrases "flûte, j'ai raté mon pain"
Aux fourneaux...............................
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Publié il y a 20 mois par Rondro

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Publié le 29 novembre 2005

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