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Paris Pastry Club: A collection of cakes, tarts, pastries and other indulgent recipes
 
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Paris Pastry Club: A collection of cakes, tarts, pastries and other indulgent recipes [Format Kindle]

Fanny Zanotti
5.0 étoiles sur 5  Voir tous les commentaires (1 commentaire client)

Prix conseillé : EUR 12,36 De quoi s'agit-il ?
Prix éditeur - format imprimé : EUR 26,59
Prix Kindle : EUR 8,01 TTC & envoi gratuit via réseau sans fil par Amazon Whispernet
Économisez : EUR 18,58 (70%)

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Descriptions du produit

Présentation de l'éditeur

In Paris Pastry Club Fanny Zanotti shares her favourite sweet (and a few savoury) recipes – a combination of family classics as well as her own creations, perfected in between blogging and working as a successful pastry chef.
Indulge in Fanny’s wonderful food memories from her childhood in France by recreating her grandma’s Spicy almond nougatine, her mama’s melt-in-the-mouth Orange & yoghurt cakes, and Friday-night Crêpes straight from her papa’s crêperie. Fanny’s own recipes feature a range of sweets, like the Earl Grey tea weekend loaf – essential for rainy Saturdays, to a comforting One-bowl tiramisu, and the Almost-instant chocolate fondant cake, ready in a flash. For more extravagant celebrations there’s an impressive Pistachio and cherry cake, a decadent Salted caramel & milk chocolate an pâtissier, and a delightfully pink and fruity Peach Melba Charlotte.
Throughout the book, Fanny o ers cheat’s tips on
how to make the perfect sugar syrup, prove dough,
use a piping bag, whisk egg whites like a pro and
more. Whimsical and charming, with beautiful
photography throughout, Paris Pastry Club will give
you the con dence to release your inner pastry chef, and is a must for anyone who loves to bake.

Biographie de l'auteur

Fanny Zanotti, originally from France, is a well-qualified pastry chef with excellent credentials. She has worked with the likes of Pierre Herme and Heston Blumenthal and in some of the best restaurants in France and London. She is also a successful food blogger at likeastrawberrymilk.com. She now lives in London.

Détails sur le produit


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Commentaires client les plus utiles
5.0 étoiles sur 5 livre sublime ! 3 juin 2014
Par al avenan
Format:Relié|Achat vérifié
bonjour
je tempère qq peu cet éloge dithyrambique en précisant qu'il s'agit de ma fille et que ceci peut expliquer cela
cordialement
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Commentaires client les plus utiles sur Amazon.com (beta)
Amazon.com: 4.3 étoiles sur 5  3 commentaires
2 internautes sur 2 ont trouvé ce commentaire utile 
5.0 étoiles sur 5 Informative, Refreshing, Fun... 12 juin 2014
Par Ted A Niceley - Publié sur Amazon.com
Format:Relié|Achat vérifié
Fanny Zanotti's great new book 'Paris Pastry Club' is the logical next step from her days as a blogger that just wouldn't stop baking!
I think what cinched it for me from her early blogging days was the combo of her postings of a Matcha tea Whoopie Pie and her Adaptation of Pierre Hermes "Infinement Vanille" Baba au Rhum verrine. Now having worked not only with Herme but as pastry chef at the London outpost of Heston Blumenthal's 'Dinner" and other prestigious gigs, Ms. Zanotti breaks it down with her faves while not dumbing anything down from her Chefs point of view. Ice Creams are made with Atomized Glucose and nonfat dry milk along with the more traditional ingredients ( don't let that scare you, they turn out better that way) , and even though measurements are available in cups and tablespoons,etc.in the book alongside the metric ones, there's never been a better reason to search out a scale here while you're ordering Fanny's book so you can weigh out your ingredients in grams for the best results you can get.
So many great recipes. The madeleines are great as are the waffles. Fun stuff .I like the one bowl Tiramisu as well as the Babas Au Gin & Tonic!! Plus as an added pleasure, the recipes often kick off with an amusing or thoughtful anecdote about childhood (or older) days in France, (she now lives and works in London) or a rainy afternoon..A great book to cook with or just sit and enjoy the pic and prose, Fanny writes and put a smile on your face!!!
4.0 étoiles sur 5 French cakes and Pastries 19 juillet 2014
Par Lois A. Sullivan - Publié sur Amazon.com
Format:Format Kindle|Achat vérifié
Anything French I love. It is a great little book.
4.0 étoiles sur 5 Four Stars 16 juillet 2014
Par Jeanette Kermaninejad - Publié sur Amazon.com
Format:Format Kindle|Achat vérifié
A nice surprise on Kindle.
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