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Paris végétarien [Broché]

Alcyone Wemaere
4.4 étoiles sur 5  Voir tous les commentaires (5 commentaires client)
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Description de l'ouvrage

29 février 2012 Paris est à nous
Bonne nouvelle : Paris n'est plus la ville cauchemar des végétariens. Non seulement il est désormais possible d'y manger veggie un peu partout, mais avec gourmandise encore ! Car un vent de glamour a soufflé sur la capitale. Jouant la carte de l'inventivité et de l'extrême fraîcheur, les restaurants végétariens proposent à présent une cuisine épicurienne... à vous retourner un non-végétarien ! Dans ce guide très complet, on retrouvera près d une centaine de restos veggie-friendly, végétariens, végétaliens, macrobiotiques, asiatiques... et encore les bonnes adresses pour un jus d'herbe ou une pâtisserie végane. Et bien sûr, tous les cours pour apprendre à devenir un « cordon vert ».

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Détails sur le produit

  • Broché: 112 pages
  • Editeur : PARIGRAMME (29 février 2012)
  • Collection : Paris est à nous
  • Langue : Français
  • ISBN-10: 2840967669
  • ISBN-13: 978-2840967668
  • Dimensions du produit: 16,8 x 11 x 1,4 cm
  • Moyenne des commentaires client : 4.4 étoiles sur 5  Voir tous les commentaires (5 commentaires client)
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4.4 étoiles sur 5
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13 internautes sur 13 ont trouvé ce commentaire utile 
Par pg94
Format:Broché
Voici un petit livre très bien fait, à prix plus qu'amical.
Indispensable à tous les parisiens qui sont végétariens au sens plus ou moins strict, ceux qui veulent réduire leur consommation de viande et / ou produits animaux - par exemple après avoir lu l'excellent livre de J.S. Foer : Faut-il manger les animaux ?- sans savoir trop comment s'y prendre pour ce qui est des sorties au restaurant ou même à la maison (voir plus loin).

La démarche de l'auteur est très pragmatique et non dogmatique. Il ne s'agit donc pas de décrire uniquement les restaurants engagés à 100% dans le végétalisme ou dans le végétarisme, mais l'ensemble des endroits où l'on peut à Paris manger végétarien.

Après avoir précisé les définitions (vegan, végétarien, lacto-végétarien, flexitarien - vous ne connaissiez pas ? moi non plus ! - et autres, le guide mentionne quelques végétariens célèbres. Comme il s'agit, pour ceux qui sont encore vivants, de personnalités qui paraissent en bonne santé et saines d'esprit, cela ne peut qu'encourager la démarche.

Ensuite les restaurants sont classés par arrondissement. A une exception près, pas d'adresse en banlieue. Pour chaque établissement, on indique s'il est strictement végétalien, végétarien ou a une autre spécialité : macrobiotique, biologique, géographique... Pour ceux que j'ai fréquentés, la description est claire et exacte.
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3 internautes sur 3 ont trouvé ce commentaire utile 
5.0 étoiles sur 5 bon livre 22 mai 2013
Format:Format Kindle|Achat vérifié
Les informations sont détailles et pratique, je découvre les bonne adresses grâce à ce petit livre, et c'est superbe que ce soit sur mon iPhone..
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1 internautes sur 1 ont trouvé ce commentaire utile 
5.0 étoiles sur 5 Guide pratique facile à emporter. 10 janvier 2014
Par Daniel
Format:Broché|Achat vérifié
Dans un format vraiment de poche, ce petit guide est parfait pour le végétarien de passage a Paris. On y découvre une profusion de restaurants végétariens qui ne sont pas si évidents à trouver au premier abord. Excellent aussi pour les descriptions qui y sont faites. Je recommande sans hésiter.
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3.0 étoiles sur 5 Petite déception 5 avril 2014
Format:Broché|Achat vérifié
Certes il y a des adresses intéressantes mais ça se limite à Paris Intra Muros. Même les villes jouxtant Paris sont oubliées.
c'est donc TRES bobos comme guide.

En plus les villes comme Londres et Berlin y sont encensées sans même tenter de comprendre pourquoi le végétarisme y est plus développé
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5 internautes sur 7 ont trouvé ce commentaire utile 
4.0 étoiles sur 5 Le + beau jour de sa vie !! 18 décembre 2012
Par Sophie
Format:Broché|Achat vérifié
J'ai offert ce bouquin à ma meilleure amie devenue végétarienne il y a quelques mois et voilà ce qu'elle m'a envoyé aujourd'hui : "je voudrais remercier mes amis pour le super bouquin sur le Paris végétarien, je viens d'acheter du chorizo et du kebab veggie, c'est peut-être le plus beau jour de ma vie !"
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