Anne Martinetti se penche sur l'univers gastronomique de Paris. Elle propose 100 recettes qui ont fait les beaux jours des belles tables de la capitale (soupe à l'oignon, salade de pommes de terre au cervelas, potage Germiny…) et ému les grands de la littérature jusqu'au point de laisser des traces dans les écrits de Guy de Maupassant, de Victor Hugo, d'Emile Zola, de Gérard de Nerval...
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Biographie de l'auteur
Anne Martinetti est auteur de romans policiers publiés aux éditions du Masque et par ailleurs passionnée de cuisine ! Elle s’est ainsi penchée avec succès sur les péchés gourmands de nombreux héros : Crèmes et châtiments : recettes délicieuses et criminelles d’Agatha Christie (2005), Les Petites Recettes modèles, inspirées de la Comtesse de Ségur (prix Antonin Carême 2007), Faim de séries (2008), La Sauce était presque parfaite : 80 recettes d’après Alfred Hitchcock (Gourmet Cookbook Prize 2008).
Philippe Asset est photographe culinaire pour de nombreux éditeurs. Il a mis en images gourmandes des ouvrages comme Crèmes et châtiments, recettes délicieuses et criminelles d’Agatha Christie (Éditions du Masque, 2005), Les Petites Recettes modèles, inspirées de le Comtesse de Ségur (Aubanel, 2007), La sauce était presque parfaite : 80 recettes d’après Alfred Hitchcock (Éditions Cahier du Cinéma, 2008), ainsi que Alimentaire mon cher Watson (2010) et Paris dans votre assiette : recettes capitales (2011) et Les carnets de cuisine de George Sand (2013) aux Éditions du Chêne.
Philippe Asset est photographe culinaire pour de nombreux éditeurs. Il a mis en images gourmandes des ouvrages comme Crèmes et châtiments, recettes délicieuses et criminelles d’Agatha Christie (Éditions du Masque, 2005), Les Petites Recettes modèles, inspirées de le Comtesse de Ségur (Aubanel, 2007), La sauce était presque parfaite : 80 recettes d’après Alfred Hitchcock (Éditions Cahier du Cinéma, 2008), ainsi que Alimentaire mon cher Watson (2010) et Paris dans votre assiette : recettes capitales (2011) et Les carnets de cuisine de George Sand (2013) aux Éditions du Chêne.
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Commentaires client les plus utiles
1 internautes sur 1 ont trouvé ce commentaire utile
Par Miss Park
Format:Relié
Je suis satisfaite de mon achat. L'expédition était parfaite dans un délai correct. Maintenant je mijote pleins de plats où les discussions cullinaires rejoignent la littéarure ou le cinéma, c'est super sympa et original.
1 internautes sur 2 ont trouvé ce commentaire utile
Par andreboulard
Format:Relié
Superbes photos et le titre est accrocheur. Ce livre fera très bien dans votre cuisine à l'américaine en exposition ou comme souvenir plutôt qu'une tour eiffel en plastique.
En revanche j'ai commencé à tester quelques recettes et j'ai été très déçu.
Dommage car c'est ce qui est indispensable pour un livre de cuisine surtout à ce prix qui correspond à un bon repas dans un bistrot. Et c'est vraiment dommage car en matière de livres de gastronomie sur Paris, il y a d'excellents livres comme 'Paris dans un panier' mais il est vrai préfacé par Bocuse lui-même.
En revanche j'ai commencé à tester quelques recettes et j'ai été très déçu.
Dommage car c'est ce qui est indispensable pour un livre de cuisine surtout à ce prix qui correspond à un bon repas dans un bistrot. Et c'est vraiment dommage car en matière de livres de gastronomie sur Paris, il y a d'excellents livres comme 'Paris dans un panier' mais il est vrai préfacé par Bocuse lui-même.
Listmania!
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