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Patisserie: A Step-by-step Guide to Baking French Pastries at Home (Anglais) Broché – 17 octobre 2013


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Descriptions du produit

This book is a tribute to French Patisserie. It is also a manual to learn how to successfully and easily make traditional French desserts at home. It's written for all people who love to bake and want to do it like the professionals do. From beginners to more advanced, everyone can do it. The author is a professional French pastry chef who wants to share her passion and talent for baking. In this book you will discover: An easy way to make traditional French Patisserie at home. Richly illustrated and simplified step by step recipes and techniques. All the secrets you've always wanted to know about French baking. Professional tips that make baking easier. The classic recipes of French Patisserie. How to impress your friends with your skills at baking traditional French food.


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Détails sur le produit

  • Broché: 272 pages
  • Editeur : Spring Hill (17 octobre 2013)
  • Langue : Anglais
  • ISBN-10: 1908974133
  • ISBN-13: 978-1908974136
  • Dimensions du produit: 19,2 x 2 x 24,7 cm
  • Moyenne des commentaires client : 5.0 étoiles sur 5  Voir tous les commentaires (2 commentaires client)
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1 internautes sur 1 ont trouvé ce commentaire utile  Par Emilie le 7 novembre 2013
Format: Broché
Un très beau livre avec de super recettes et de très belles photos. Enfin la pâtisserie française comme on l'aime: simple et efficace.
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Par Paulo Silva le 25 novembre 2014
Format: Broché Achat vérifié
It is a very good book. Quite illustrative and appetizing photos, very good step-by-step images and well explained.
Very well organized: first the bases then applied in various recipes.
I recommend!
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Amazon.com: 5 commentaires
1 internautes sur 1 ont trouvé ce commentaire utile 
Detailed recipes! 14 août 2014
Par Paula Sanchez - Publié sur Amazon.com
Format: Format Kindle Achat vérifié
Love this book, every recipe is explain in detail, and of course turn out exact as the book guide you! The recipes are lovely and tatesty. Love it.
O MY! 11 février 2015
Par GRANNY KKC - Publié sur Amazon.com
Format: Format Kindle Achat vérifié
This is amazing. This book contains every possible French pastry but even better than that, it's so well written it gives the reader the assurance the making these traditional treats (and a few modern variations) is a very real possibility for the experienced American home baker. This is not a book for a beginning baker,except,perhaps to serve as a mouth-watering inspiration. It seems to me that the most daunting challenge is learning to meticulously weigh ingredients. For most of us who have been baking for any length of time, measuring with cups and spoons has become second nature...so much so that switching to a scale requires bullet-biting leap of faith. But if that is all that is keeping one from baking such beautiful and delicious desserts and treats, it seems well worth the effort. Even many new American cookbooks are making the switch to weight-measuring ingredients. So go buy that scale and this book! And with Valette's step by step guidance, you will be baking French pastries to the delight of family, friends and yourself!
Patisserie 13 février 2014
Par prittimo - Publié sur Amazon.com
Format: Format Kindle Achat vérifié
Very good book, I love learning all techniques and different ways to do things and this book provides different ways with French pastries.
Complete with details and photos! 3 février 2014
Par Paulene Sarmiento - Publié sur Amazon.com
Format: Format Kindle Achat vérifié
I love this book! It is a complete line up of everything I want to learn for baking French Pastries. Good buy!
French patisserie in a step-by-step approach by an experienced home baker 7 avril 2015
Par doraima - Publié sur Amazon.com
Format: Format Kindle Achat vérifié
This mini ebook is filled with techniques that are easy to master when done with patience and passion to make French pastries and desserts. She also gives tips and handful of techniques to make different types of desserts. I like how she shows pictures as a step-by-step approach and has clear instructions how she makes the desserts.
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