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Petit Larousse des apéritifs dînatoires [Relié]

Collectif
4.8 étoiles sur 5  Voir tous les commentaires (16 commentaires client)
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Description de l'ouvrage

10 octobre 2012 Petit Larousse Illustré - Cuisine

Un livre pour préparer des apéritifs dînatoires qui vont épater vos amis 

- Une partie avec des suggestions de menus thématiques renvoyant à des pages du livre (apéritif à l’espagnole, apéritif léger,… ) pour faciliter votre organisation
- 200 recettes simples et savoureuses :

  • 30 recettes pour lesquelles chaque étape est détaillée en pas à pas photographiques
  • 6 recettes avec des gestes techniques illustrés par 3 photos.
  • Des idées pour aller plus loin, des astuces, des tours de main, des variantes

La partie recettes est séparée en 10 thématiques : - Tartelettes, quiches et pizzas - Verrines et cuillères - Brochettes, sucettes et dips - Chaussons, choux et empanadas - Beignets, tempura et autres fritures - Tartines, bruschettas et sandwichs - Cakes et muffins - Petites bouchées salées - Cocktails et smoothies - Petits fours sucrés


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Descriptions du produit

Extrait

INVITEZ SIMPLEMENT,
PICOREZ GAIEMENT !

Quoi de plus sympathique qu'un petit apéritif dînatoire autour d'une table basse ? L'idéal pour recevoir en toute simplicité et sans stresser ! Pour réussir un apéritif digne de ce nom, rien de plus simple ! Oubliez cacahuètes et biscuits du commerce peu savoureux, trop gras et trop salés. De bonnes choses à grignoter, de savoureux cocktails ou un verre de vin bien frais et des amis motivés, c'est le secret d'un succès assuré !

Tout se prête à l'apéritif, dès l'instant où les portions sont réduites. Alors laissez-vous inspirer par ces 200 délicieuses recettes pour varier à l'infini les menus. Brochettes gourmandes, verrines fraîches, tartelettes craquantes, muffins moelleux, petits-fours variés... Vous n'aurez que l'embarras du choix, et ce quelle que soit l'occasion.

QUELQUES CONSEILS

° Pour composer les menus de vos apéritifs dînatoires, essayez de vous organiser au maximum. Choisissez, par exemple, quelques recettes prêtes à l'avance et servez-les avec des recettes express, que vous préparerez en un clin d'oeil à la dernière minute. Ne faites pas tout au dernier moment, vous éviterez ainsi beaucoup de stress !

° Gardez les recettes plus élaborées pour les grandes occasions. Un apéritif dînatoire n'a pas toujours besoin d'être chic, c'est la convivialité qui prime !

° Pour plaire au plus grand nombre, et pour plus d'équilibre, pensez toujours à concocter quelques recettes légères et saines. Cela passe aussi par les boissons : n'oubliez pas de prévoir des rafraîchissements sans alcool. Vous trouverez de délicieuses recettes de smoothies et cocktails sans alcool en fin d'ouvrage.

° Misez sur la présentation. Une jolie vaisselle, des petits-fours disposés avec art, et pourquoi pas quelques accessoires amusants : des pipettes pour présenter les sauces ou des agitateurs à cocktails originaux, par exemple.

° Si vous le souhaitez, vous pouvez organiser des apéritifs thématiques. Servez des tapas et de la sangria pour une soirée à l'espagnole, des samoussas et des keftas pour un côté plus oriental. Faites-vous plaisir et soyez créatifs !

° Pensez à terminer sur une note sucrée, vous aurez ainsi un repas complet. A l'heure de l'apéritif, mettez les petits plats dans les grands !

Détails sur le produit

  • Relié: 448 pages
  • Editeur : Larousse (10 octobre 2012)
  • Collection : Petit Larousse Illustré - Cuisine
  • Langue : Français
  • ISBN-10: 2035877628
  • ISBN-13: 978-2035877628
  • Dimensions du produit: 24,2 x 20,2 x 4,2 cm
  • Moyenne des commentaires client : 4.8 étoiles sur 5  Voir tous les commentaires (16 commentaires client)
  • Classement des meilleures ventes d'Amazon: 28.283 en Livres (Voir les 100 premiers en Livres)
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3 internautes sur 3 ont trouvé ce commentaire utile 
5.0 étoiles sur 5 très complet 26 décembre 2012
Par Juju
Format:Relié
On me l'a offert et je l'adore.

Des recettes très bien expliquées (parfois avec plusieurs images) et assez simples à réaliser.
Beaucoup de recettes plairont aux personnes aimant le sucré-salé ainsi que quelques recettes asiatiques et des desserts.

Je le conseille à tous, débutants en cuisine ou pas.
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3 internautes sur 3 ont trouvé ce commentaire utile 
5.0 étoiles sur 5 Chouette 14 décembre 2012
Par alissone
Format:Relié|Achat vérifié
Offert pour un cadeau à un passionné de cuisine et je pense que la richesse de ce livre saura satisfaire tous ses convives, des recettes très sympas et bien expliquées !
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7 internautes sur 8 ont trouvé ce commentaire utile 
5.0 étoiles sur 5 j'adore 21 octobre 2012
Par raynal78
Format:Relié
Je viens de l'acheter et il est super !! Les recettes sont simples, ingrédiens pour la plupart qu'on a sous la main et budget raisonnable. Bref je le conseille vivement
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1 internautes sur 1 ont trouvé ce commentaire utile 
5.0 étoiles sur 5 Très bonne "encyclopédie" 4 novembre 2013
Par Fabkash
Format:Relié|Achat vérifié
Très bonne "encyclopédie", de bonne facture. Beaucoup de recettes, très bien illustrées, des simples comme des plus difficiles, il y en a pour tout les goûts.
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4 internautes sur 5 ont trouvé ce commentaire utile 
4.0 étoiles sur 5 Pratique et efficace 4 janvier 2013
Format:Relié
Idéal pour commencer la cuisine et la faire dans de bonnes conditions.
Recettes sympathiques, et clairement expliquées.
A recommander pour tous.
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7 internautes sur 9 ont trouvé ce commentaire utile 
5.0 étoiles sur 5 Un livre de cuisine à avoir absolument ! 15 décembre 2012
Par Chispa 91
Format:Relié
Quelle réussite que ce Petit Larousse des apéritifs dinatoires ! Tout dans ce livre me plaît : les photos appétissantes,les recettes simples et originales et les "pas à pas" très pratiques.Je ne regrette pas mon achat,j'en suis ravie!
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4.0 étoiles sur 5 bonnes idées 4 mars 2014
Par pandi
Format:Relié|Achat vérifié
j'adore car je suis toujours en manque d'idées pour faire un apéritif améliorer dès que je veux recevoir mes amis. belles photos et très faciles à réaliser pour les recettes.
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5.0 étoiles sur 5 Acheté en 3 exemplaires 26 février 2014
Par Bastien
Format:Relié|Achat vérifié
Acheté pour offrir à la base.
Il a tellement plus que je m'en suis acheté un et encore un autre pour mes grd parents.
Plein de recettes et d'astuces.
Je recommande.
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Commentaires client les plus récents
4.0 étoiles sur 5 A offrir
Ce cadeau présente très bien, arrivé en très bonne qualité. De belles recettes, des photos qui donnent envie,... Lire la suite
Publié il y a 5 mois par Elève SF
5.0 étoiles sur 5 Une bible très appréciée
Très beau livre !! offert à ma nièce de 17 ans qui veut faire de la cuisine son métier, elle a beaucoup appréciée toutes les idées... Lire la suite
Publié il y a 6 mois par B. Nicole
5.0 étoiles sur 5 Excellent
Livre très complet, bien illustré.
On a de quoi faire, pour son prix c'est un livre à avoir si comme moi on aime les apéros dînatoires.
Publié il y a 6 mois par PtiJu
5.0 étoiles sur 5 parfait
Très bon livre. Vous ne manquerez pas d'idées et de recettes avec cet ouvrage qui couvre des choses très variées.
Publié il y a 12 mois par Chauplannaz Cyril
5.0 étoiles sur 5 apéritifs dînatoires
Génial, avec ce livre vous allez épater tous vos amis avec des recettes succulentes et des présentations originales. Lire la suite
Publié il y a 14 mois par sarah
5.0 étoiles sur 5 Super pour les soirées entre copains
Je l'ai offert à ma fille qui m'a dit l'avoir dévoré dans la soirée.
Il fourmille de bonnes idées sympas et faciles à... Lire la suite
Publié il y a 14 mois par JAGUENET DENISE
5.0 étoiles sur 5 GENIAL
Plein de recettes intéressantes, faciles et rapides. Il y a des possibilités d'adaptation et il y en a pour tous les goûts.
Il y a aussi des cocktails. Lire la suite
Publié il y a 18 mois par Rox
5.0 étoiles sur 5 Belle découverte!
Super contente de mon achat! Le livre est très complet, bien illustré et les recettes sont très bien expliquées! Lire la suite
Publié il y a 18 mois par Katsay
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