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Petit Larousse des desserts : Pâtisseries, confitures et sucreries Broché – 11 avril 2007


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Extrait

Gâteaux

Vous trouvez dans ce chapitre les gâteaux proprement dits mais aussi des charlottes, des diplomates et des cakes. Certaines recettes sont très faciles et se réalisent vite et avec peu d'ingrédients; d'autres, plus délicates, vous demanderont de l'attention. À vous de les choisir suivant l'occasion ou selon vos envies gourmandes.
Pour les réussir, un seul mot d'ordre : respecter avec précision les poids des ingrédients, les températures et les temps de cuisson.



Détails sur le produit

  • Broché: 960 pages
  • Editeur : Larousse (11 avril 2007)
  • Collection : CUISINE/VINS
  • Langue : Français
  • ISBN-10: 2035823684
  • ISBN-13: 978-2035823687
  • Dimensions du produit: 19,5 x 5,6 x 13,5 cm
  • Moyenne des commentaires client : 4.5 étoiles sur 5  Voir tous les commentaires (4 commentaires client)
  • Classement des meilleures ventes d'Amazon: 398.687 en Livres (Voir les 100 premiers en Livres)
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5 internautes sur 5 ont trouvé ce commentaire utile  Par C. JULIE le 26 octobre 2009
Format: Broché
Bonjour à tous,

Ce livre est vraiment très complet. Je suis un novice en desserts bien que je cuisine très souvent.
Les explications sont simples et claires pour un résultat garanti.
J'en serai presque interdite de sortir de ma cuisine depuis que mes frères y ont goûté à ces merveilleux desserts...

Bonne journée à tous
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2 internautes sur 2 ont trouvé ce commentaire utile  Par Paris Geneviève le 1 juin 2010
Format: Broché Achat vérifié
très bon livre de cuisine qui manque un peu d'illustrations
excellentes recettes. Très bien présentées
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1 internautes sur 1 ont trouvé ce commentaire utile  Par Lallot le 25 décembre 2009
Format: Broché
Comme le dictionnaire de la cuisine, les recettes sont excellentes et faciles à réussir. Un livre à avoir dans sa cuisine!!
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3 internautes sur 4 ont trouvé ce commentaire utile  Par Mateos Elizabeth le 9 novembre 2010
Format: Broché Achat vérifié
Je suis déçue parce que ce n'est pas le livre que je pensais mais sinon beaucoup de recettes très sympa ! par contre pas pratique à lire à cause de son format, dur de laisser une page ouverte (il se referme) et un grand regret : pas de photos !!!
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