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Petit Larousse du chocolat Relié – 3 novembre 2008


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Détails sur le produit

  • Relié: 250 pages
  • Editeur : LAROUSSE (3 novembre 2008)
  • Collection : CUISINE/VINS
  • Langue : Français
  • ISBN-10: 2035835356
  • ISBN-13: 978-2035835352
  • Dimensions du produit: 24,5 x 3,6 x 20,5 cm
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18 internautes sur 18 ont trouvé ce commentaire utile  Par Chantilly le 15 mai 2009
Format: Relié
il ne peut pas vous manquer: une quantité énorme de recettes (qui vont de faciles à raffinées), photos appétissantes, conseils et aides pratiques.
que ce soit des biscuits, une mousse (la meilleure que j'ai jamais faite et mangée), un soufflé (avec tous les conseils pour le réussir), ou un quattre-quarts (d'une bonté célestiale), et j'en passe (et pas des moindres!) ce livre est là pour vous aider.
cuisiner et/ou travailler le chocolat n'est pas impossible, mais il faut etre précis et suivre quelques règles, et ça en vaut la peine pour découvrir le paradis!
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3 internautes sur 3 ont trouvé ce commentaire utile  Par Dora le 8 mars 2013
Format: Relié Achat vérifié
Depuis le temps que je cherchais un livre de recettes sur le chocolat digne de ce nom !
Enfin un !
Photos magnifiques, recettes bien détaillées... Tout pour me ravir.
Merci pour ce livre qui ne restera pas dans un placard et qui m'aidera à réjouir mes convives.
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1 internautes sur 1 ont trouvé ce commentaire utile  Par florence le 28 novembre 2011
Format: Relié
Ce livre est délice pour les yeux et les papilles, les recettes sont simples et facail à faire pour la plupart!
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Format: Relié Achat vérifié
De succulentes recettes; certaines sont .. limite-pro.

Très belle présentation.

C'est clair.

Je recommande cet ouvrage à celles et ceux qui aiment les gens, aiment cuisiner, en particulier le chocolat.

Livre reçu en parfait état et dans un délai court.

Merci.

Philip T
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Par Cathie le 28 novembre 2013
Format: Relié Achat vérifié
Un ouvrage formidable , tres interessant sur le Chocolat , juste un petit bemol , il manque un chapitre technique a mon avis , sur le travail du Chocolat ( materiel , temperature) car c est aussi tres important
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