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Petit Livre de - Riz et risottos en 130 recettes Broché – 2 janvier 2014


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Descriptions du produit

Biographie de l'auteur

Héloïse Martel est auteur de cuisine aux éditions First depuis de nombreuses années, et a déjà vendu près de 1,5 million d'ex. de ses livres. Parmi ses best-sellers : Recettes de fêtes, La cuisine authentique de nos grand-mères, Recettes express, Desserts simplissimes, Recettes éco...


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Détails sur le produit

  • Broché: 159 pages
  • Editeur : First (2 janvier 2014)
  • Collection : Le petit livre
  • Langue : Français
  • ISBN-10: 2754057552
  • ISBN-13: 978-2754057554
  • Dimensions du produit: 12,2 x 1,2 x 8,7 cm
  • Moyenne des commentaires client : 4.0 étoiles sur 5  Voir tous les commentaires (5 commentaires client)
  • Classement des meilleures ventes d'Amazon: 87.717 en Livres (Voir les 100 premiers en Livres)
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1 internautes sur 1 ont trouvé ce commentaire utile  Par Tornade (Isa) COMMENTATEUR N° 11ER COMMENTATEUR DU HALL D'HONNEUR le 18 juin 2015
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Une courte introduction explique que le riz est la céréale par excellence et qu'il en existe des milliers de variétés. Court, long, blanc, brun, étuvé, classique, sauvage, basmati, thaï... il est cuisiné pour réaliser des plats chauds ou froids, des entrées, des plats principaux ou des desserts, selon différents modes de cuisson.

Je ne m'attendais pas à un grand format, mais je dois reconnaître que j'ai été vraiment surprise. Le livre est minuscule (8,5 x 12 cm), il n'y a aucune photo, mais il contient à peu près 130 recettes, ce qui n'est pas rien. Beaucoup de salades de riz, des légumes farcis, verrines, plats complets (confit de canard, gratin de gambas, paella, pain de viande, riz à l'agneau et au citron etc.), risottos, recettes de riz d'accompagnement et des desserts.
Les recettes sont clairement présentées et restent lisibles malgré ce petit format, elles sont très variées.
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4 internautes sur 5 ont trouvé ce commentaire utile  Par WESPO le 27 avril 2014
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Que ce soit une recette rapide ou festive, vous la trouverez dans ce mini livre.
Régalez votre tribu avec un risotto, classique ou original !
Envie de plat basique, du riz ? oui mais il peut être cuisiné avec quelques ingrédients raffinés.

4 étoiles et non 5 car certains ingrédients se trouvent difficilement loin de grandes villes mais n'exagérons rien
c'est un, très très bon achat

WESPO
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1 internautes sur 1 ont trouvé ce commentaire utile  Par guylène martinez le 30 août 2014
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Très bon et très facile à suivre. Les recettes sont très variées. Le seul défaut est le manque de photos.
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Par Yvette Brazier le 29 septembre 2014
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très sympa. votre petit livre, je m 'en suit déjà servit ...que des ravies. les recettes originale créative et come le riz ce consomme dans le monde entier; cela ravie tout le monde...merci, a l'auteur et à Amazone.je le recommandes à tous ceux qui aime cuisinez.
oui 1 petit livres sympa pratique toujours sous la main, miam diamant6442
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Par babine le 30 janvier 2015
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Plein de bonnes idées... mais un peu petit. Pas pratique quand on veut lire et faire sa recette en même temps.
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