Présentation de l'éditeur
Des recettes qui vous convaincront que les currys peuvent vraiment être très simples à cuisiner. Venues d'Inde et de Thaïlande, elles composent un hymne haut en couleur célébrant la richesse de la cuisine d'une Asie ou convivialité rime avec hospitalité. Au poulet, au boeuf, aux fruits de mer et au poisson ou encore végétariens... Pâte de curry rouge ou pâte de curry vert, garam masala, masaman... Les recettes de ce livre sont l'écho des saveurs et des parfums récoltés par l'auteur au cours de ses voyages. Faciles à réaliser, elles conviendront à tous les palais.
Biographie de l'auteur
Jody Vassalo est auteur depuis 13 ans. Sa passion pour la cuisine et les voyages l'a amenée à parcourir tous les continents. Elle est l'auteur chez Marabout de Poivre & sel et de Curry party, dont les recettes de cet ouvrage sont extraites. Deirdre Rooney, photographe et styliste, travaille pour de grands journaux et magazines et ses photos illustrent de nombreux ouvrages. Elle a notamment publié chez Marabout Poivre & sel, Trifle et Curry party, dont les photos de cet ouvrage sont extraites.
