Présentation de l'éditeur
Vous avez le blues depuis votre retour des Etats-Unis et vous rêvez de retrouver, sinon les grands espaces, du moins les cinnamon buns. Vous mourez d'envie de voir le Grand Canyon, mais votre budget est un peu serré et vous cherchez un moyen de goûter au pays des Yankees sans avoir à payer un billet d'avion. Vous êtes un américanophobe primaire, bourré de préjugés sur les Ricains et la bouse dont ils se nourrissent, mais vous ne demandez qu'à vous faire prouver le contraire. Vous n'en avez rien à cirer des Ricains, mais vous ne refusez jamais de vous faire plaisir en découvrant des recettes jubilatoires. Vous adorez les chips et le Coca, vous mettez du ketchup dans vos coquillettes, vous ne culpabilisez même pas quand vous dévorez un pot de crème glacée en carton devant la télé : bref, vous êtes parfaitement décomplexé avec la bouffe, voire adepte de la cuisine régressive. Plus de 50 recettes made in USA à réaliser avec des ingrédients bien de chez nous
Biographie de l'auteur
Framboiz est un être humain multitâche qui aime être débordé. Après une agrégation d'espagnol, elle était d'avantage destinée à écrire une thèse de Doctorat sur le Siècle d'or qu'un livre de cuisine américaine, mais les hasards d'une vie pleine de rebonds lui ont fait ajouter une poignée de cordes à son arc. Quand elle s'est retrouvée parachutée presque malgré elle dans l'Etat de New York avec un anglais de fin de cinquième et sans permis de travail, elle s'est mise à cuisiner un peu plus qu'avant pour ne pas sombrer dans l'ennui, puis encore à cuisiner d'avantage jusqu'à devenir une véritable foodista. Comme elle a toujours ce tic du chercheur qui consiste à investiguer tout ce qui l'intéresse, elle s'est mise à tout lire de la cuisine américaine, à tout essayer, à questionner ses voisines, ses copines, à visiter ce pays aussi comme un objet gastronomique, et en définitive, à vraiment apprécier la simplicité de cette cuisine qu'elle méprisait sans la connaître quelques années plus tôt. Aujourd'hui, grâce à quelques indispensables progrès en anglais, elle coule des jours heureux à Toronto avec ses deux enfants
