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Petit livre de - Cocktails [Broché]

Yves ESPOSITO
3.8 étoiles sur 5  Voir tous les commentaires (8 commentaires client)
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Description de l'ouvrage

11 avril 2013 LE PETIT LIVRE
Vous rêvez de savoir préparer une sangria ? Vous souhaitez que le Mint Julep n'ait plus de secrets pour vous ? Ce Petit Livre est fait pour vous ! Vous y découvrirez une sélection de cocktails classiques comme le célèbre Mojito ou l'incontournable Americano, mais également également de nombreux cocktails signatures à base de rhum, gin, cognac, tequila, vodka, whisky et champagne ! Du plus traditionnel au plus exotique en passant par des créations étonnantes, découvrez 150 recettes et toutes les astuces pour les réussir !

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Descriptions du produit

Extrait

Avant-propos

Le bar, le cocktail, un métier ? Avant tout une passion !
Élaborer un cocktail et le proposer à un ami ou à un client, c'est d'abord leur offrir un moment de sérénité, de joie, de découverte, et de bien-être. Cela requiert plusieurs talents. Il faut à la fois deviner le breuvage qui leur correspond le mieux, glisser une anecdote sur sa création, et l'accompagner d'un beau geste.
Être barman, c'est à la fois le savoir-faire et le savoir-être.

Depuis toujours, les hommes ont eu besoin d'assembler les saveurs, de les mixer, de les exalter. Certains ont découvert des recettes magiques de ces alchimies !
Ce petit ouvrage leur rend hommage et livre quelques-uns de leurs secrets. À vous désormais, en découvrant des traditions et coutumes lointaines, d'explorer les classiques, de les revisiter, ou de créer vos propres compositions, que vous soyez novice, amateur éclairé, ou même futur barman...

Osez tout, mais avec modération ! Et n'oubliez pas : il n'est de réel plaisir que de partager. Alors, bon voyage.

Biographie de l'auteur

Yves Esposito est le chef barman de la Closerie des Lilas, réputée être le lieu où l'on peut boire le meilleur mojito de Paris !

Détails sur le produit

  • Broché: 160 pages
  • Editeur : FIRST (11 avril 2013)
  • Collection : LE PETIT LIVRE
  • Langue : Français
  • ISBN-10: 2754039376
  • ISBN-13: 978-2754039376
  • Dimensions du produit: 12 x 8,4 x 0,8 cm
  • Moyenne des commentaires client : 3.8 étoiles sur 5  Voir tous les commentaires (8 commentaires client)
  • Classement des meilleures ventes d'Amazon: 54.471 en Livres (Voir les 100 premiers en Livres)
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1 internautes sur 1 ont trouvé ce commentaire utile 
4.0 étoiles sur 5 Simplissime! 5 décembre 2013
Par mbiche
Format:Broché|Achat vérifié
Tout pleins de recettes avec des alcools courants, comme le rhum,la vodka, le gin etc..,mais sans oublier bien sur des recettes de cocktails sans alcools,facile à exécuter. Je ne l'ai pas encore testé, car j'attends une commande de verres à cocktail pour pouvoir servir dans les règles de l'art.
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1 internautes sur 1 ont trouvé ce commentaire utile 
4.0 étoiles sur 5 bien 18 novembre 2013
Par celine
Format:Broché|Achat vérifié
correspond à ce que je demandais ... rien à redire hors mis peut être que tous les ingrédients ne sont pas toujours facile à trouver ...
je le recommande quand même car il nous donne des idées que nous ne penserions même pas ...
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1 internautes sur 1 ont trouvé ce commentaire utile 
5.0 étoiles sur 5 Très bien 27 octobre 2013
Par Serafina
Format:Broché
Tout petit livre qui a tout ce qu'il faut savoir sur les cocktails. Bien évidemment, pas d' illustration. Tous les mesures, les alcools, les types de verre... Très bien !
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1 internautes sur 1 ont trouvé ce commentaire utile 
5.0 étoiles sur 5 TROP FRAIS 6 octobre 2013
Par RED
Format:Broché|Achat vérifié
COMME LES COCKTAIL QUI SONT DEDANS CE PETIT BOOK EST TRÈS UTILE SURTOUT POUR LES SOIRÉE ENTRE AMIS SUPER PRODUIT
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