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Petit livre de - Cuillères, verrines et mises en bouche (Anglais) Broché – 7 janvier 2010

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Descriptions du produit

Extrait

Extrait de l'introduction

Plus de repas raffiné sans une mise en bouche à la hauteur de votre menu. Les maîtres de maison rivalisent d'ingéniosité pour composer ces délicieuses petites bouchées, qui peuvent aussi remplacer l'entrée.

Les créateurs culinaires nous proposent des cuillères de toutes couleurs, de toutes matières, du plastique, de la porcelaine, de l'aluminium brossé, de formes traditionnelles ou résolument modernes qui ne dépareront pas une argenterie classique. Les verrines et les coupelles jouent sur la forme, et si les verrines préfèrent la transparence qui permet d'admirer les compositions horizontales, les coupelles optent souvent pour la porcelaine sobre qui met en valeur leurs formes originales, en gouttes d'eau, en papillon...

Les recettes de ce Petit Livre sont simples à réaliser. Il vous faudra juste un peu de patience et d'adresse pour le «montage». Ayez l'oeil du peintre; faites de vos mises en bouche des petits chefs-d'oeuvre de saveurs et de couleurs. Il faut juste un peu d'habileté et d'imagination pour disposer harmonieusement les différents ingrédients. Pour vous y aider, voici trois «outils» bien pratiques : (...)

Présentation de l'éditeur

Chips, cacahuètes et autres olives interdites !Plus de dîner raffiné sans une mise en bouche à la hauteur de votre menu ! Les maîtres de maison rivalisent d'ingéniosité pour composer ces délicieuses bouchées. En plastique, en porcelaine, en aluminium, de formes traditionnelles ou résolument moderne, c'est la valse des coupelles, verres et autres cuillères ! Choisissez bien votre vaiselle et... armez-vous de ce petit livre ! Avec ces 120 recettes, vous allez épater vos convives, charmer leurs pupilles avant de ravir leurs papilles.Billes de melons au magret fumé, cubes de saumon coco curry, bonbons de foie gras, rapé de surimi, avocat et chèvre frais... Découvrez 120 recettes gourmandes et tous les conseils de présentation pour que vos amuse-bouche soient aussi belles que délicieuses ! Et si vous doubliez les portions? Servez vos mises en bouche à la place de l'entrée, vos invités vont adorer ! Votre seul souci : qu'il leur reste de la place pour le reste du repas ! Avec aussi 10 recettes de bouchées sucrées, pour finir le repas sur une note de douceur !

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Par ingrid le 30 novembre 2010
Format: Broché
commande d'un livre mais a la livraison je m'apercoit que c'est un mini livre de poche et ce n'etait pas stipuler dans l'annonce de l'article donc assez decu !!!
1 commentaire 2 sur 6 ont trouvé cela utile. Avez-vous trouvé ce commentaire utile ? Oui Non Commentaire en cours d'envoi...
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