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Petit traité de la boulette [Format Kindle]

Lebrun Pierre-Brice
4.2 étoiles sur 5  Voir tous les commentaires (4 commentaires client)

Prix livre imprimé : EUR 17,00
Prix Kindle : EUR 10,99 TTC & envoi gratuit via réseau sans fil par Amazon Whispernet
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Descriptions du produit

Présentation de l'éditeur

Avec ce Petit Traité de la boulette, Pierre-Brice Lebrun remédie brillamment à l'absence de la boulette dans la littérature culinaire : voici un livre d'histoire, et d'histoires !

Remarquablement documenté, alliant richesse gastronomique et humour, l'ouvrage ne compte pas moins d'une centaine de recettes des quatre coins du monde, dont la plus ancienne date de quatre mille ans...

Journaliste gourmand, auteur de livres de cuisine, de guides touristiques, de récits de voyages et d'ouvrages juridiques, Pierre-Brice Lebrun voue sa vie à la quête des saveurs et des odeurs de son enfance liégeoise. il signe ici un ouvrage très attrayant et complet.


Détails sur le produit

  • Format : Format Kindle
  • Taille du fichier : 1839 KB
  • Nombre de pages de l'édition imprimée : 72 pages
  • Editeur : Le Sureau (1 janvier 2009)
  • Vendu par : Amazon Media EU S.à r.l.
  • Langue : Français
  • ASIN: B00CI9AZ7Y
  • Word Wise: Non activé
  • Composition améliorée: Non activé
  • Moyenne des commentaires client : 4.2 étoiles sur 5  Voir tous les commentaires (4 commentaires client)
  • Classement des meilleures ventes d'Amazon: n°187.987 dans la Boutique Kindle (Voir le Top 100 dans la Boutique Kindle)

En savoir plus sur l'auteur

Prof de droit dans le secteur social, sanitaire et médicosocial, auteur d'ouvrages juridiques pour Dunod, Ellipses, Vuibert (préparation à des concours de la fonction publique), Pierre-Brice Lebrun est aussi écrivain à tendance gourmande : il est l'auteur d'un roman (court), Machin (Onlit éditeur), disponible exclusivement en format numérique, de nouvelles et de textes courts parus ici et là, de Petits traités (Le Sureau éditeur), de la boulette, des pâtes et du pois chiche. Il a également créé et dirigé la collection Chemins gourmands (Les 4 chemins éditeur) dans laquelle il reconte l'histoire des produits qu'il aime (l'andouillette de Troyes, le Pineau des Charentes, la saucisse de Montbéliard, la choucroute, etc.). On peut suivre ses aventures sur ses blogs, et sur la page que lui consacre Wikipédia.

Commentaires en ligne

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4.3 étoiles sur 5
Meilleurs commentaires des clients
3 internautes sur 3 ont trouvé ce commentaire utile 
4.0 étoiles sur 5 Drôle et riche 7 mai 2010
Par Septimus
Format:Broché
Excellent petit (par le format) livre de cuisine. Sur un ton désinvolte et plein d'humour, l'auteur décline presque à l'infini l'art de faire des boulettes de toutes sortes.
Une belle source d'inspiration si vous êtes en panne d'idées culinaires.
Achat vivement recommandé. Attention, pour ceux qui ne peuvent pas s'en passer : il n'y a pas de photos.
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3 internautes sur 3 ont trouvé ce commentaire utile 
4.0 étoiles sur 5 recettes faciles et bien expliquées 18 novembre 2009
Format:Broché
Ce traité fait un large tour d'horizon sur la manière de préparer des boulettes ; les spécialités des différents pays y sont reprises avec des recettes simples , faciles à faire et bien expliquées.
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2 internautes sur 2 ont trouvé ce commentaire utile 
4.0 étoiles sur 5 Enfin une réhabilitation méritée 22 juillet 2012
Par Albrol
Format:Broché|Achat vérifié
Intéressant, amusant et même émouvant, ce livre a visiblement été écrit avec le coeur plus qu'avec l'estomac. Je l'ai dévoré en une soirée et j'en voulais encore ! Je parle du bouquin et non pas des boulettes ... quoique !
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1 internautes sur 1 ont trouvé ce commentaire utile 
5.0 étoiles sur 5 Pour les amateurs de boulettes en tous genres 28 décembre 2010
Par Sibylline
Format:Broché
Livres plein d'humour, de trucs et astuces et de recettes de boulettes... de viandes, de poissons, de légumes, du monde entiers, salées et aussi sucrées. A recommander ! Pas de photo, le texte se suffit à lui-même.
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