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Descriptions du produit
Présentation de l'éditeur
Notre bonne vieille cocotte s'est refait une beauté ! De l'entrée au dessert, sa version individuelle passe directement de la cuisine à la table. Chacun sa petite cocotte pour retrouver le goût des bonnes choses viandes mijotés, légumes rôtis et desserts gourmands pour mini-cocottes colorée. Œufs meurette en cocottes, cocotte soufflée de pommes de terre au lard, coquelet en cocotte aux 2 pommes et framboises, cocotte de poulet et crevettes à la thaïe, cocotte de Saint-Jacques au thé et à la citronnelle, cocotte de cabillaud et chorizo, coulis d e poivrons, cocotte au pain perdu, camembert et groseilles, cocotte tout chocolat, cocotte soufflée aux pommes. Sans oublier les " kits " œufs et légumes qui vous donneront plein d'inspiration pour varier les plaisirs...
Biographie de l'auteur
José Maréchal est passionné de cuisine et de pâtisserie. Après un parcours dans de prestigieuses maisons, il est chef et associé du Café Noir à Paris, dans le 20e arrondissement. Il est l'auteur chez Marabout de " Verrines ", de " Macarons " et de " Petites cuillères gourmandes ".
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Commentaires client les plus utiles
36 internautes sur 37 ont trouvé ce commentaire utile
4.0 étoiles sur 5
plein de bonnes idées,
Par racagnac "racagnac" (Bruxelles, Belgique) - Voir tous mes commentaires
Ce commentaire fait référence à cette édition : Petites cocottes (Broché)
Plein de bonnes recettes dans ce petit livre. Aussi bien salées que sucrées, végétariennes, viandes, volailles ou poissons. Quelques classiques avec des oeufs au début. Vraiment très varié, et toutes les recettes que j'ai testées jusqu'à présent étaient délicieuses.Un seul petit bémol: nulle part ne sont données les dimensions des petites cocottes pour lesquelles sont données les proportions => j'ai dû procéder au pif les premières fois. A part ça, vraiment un bon petit livre de recettes. Aidez d'autres clients à trouver les commentaires les plus utiles
9 internautes sur 11 ont trouvé ce commentaire utile
5.0 étoiles sur 5
Cocottes très réussies !,
Par
Ce commentaire fait référence à cette édition : Petites cocottes (Broché)
J'ai déjà testé plusieurs recettes de ce petit bouquin et honnêtement je ne regrette pas du tout mon achat!! Qu'elles soient salées ou sucrées, ces recettes font mouche auprès des invités !Les recettes sont vraiment très bien présentées, avec une photo pour chacune d'elles. Je n'ai jamais raté de recette avec ce livre. Je conseille vraiment pour les fans des cocottes!! Aidez d'autres clients à trouver les commentaires les plus utiles
3 internautes sur 4 ont trouvé ce commentaire utile
4.0 étoiles sur 5
Donne de bonnes bases, et de nouvelles idées,
Par Isabelle Camara (Champigny, France) - Voir tous mes commentaires
Ce commentaire fait référence à cette édition : Petites cocottes (Broché)
Ce livre est déjà très agréable à feuilleté, il est beau et les recettes permettent de s'entraîner et donne des idées pour de nouvelles recettes, nouvelles inspirations... aussi bien salées que sucrées ! Contente de cet achat
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