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Petites cocottes [Anglais] [Broché]

José Maréchal , Akiko Ida
4.1 étoiles sur 5  Voir tous les commentaires (9 commentaires client)

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Description de l'ouvrage

23 avril 2008 Petits Plats
Notre bonne vieille cocotte s'est refait une beauté ! De l'entrée au dessert, sa version individuelle passe directement de la cuisine à la table. Chacun sa petite cocotte pour retrouver le goût des bonnes choses viandes mijotés, légumes rôtis et desserts gourmands pour mini-cocottes colorée. Œufs meurette en cocottes, cocotte soufflée de pommes de terre au lard, coquelet en cocotte aux 2 pommes et framboises, cocotte de poulet et crevettes à la thaïe, cocotte de Saint-Jacques au thé et à la citronnelle, cocotte de cabillaud et chorizo, coulis d e poivrons, cocotte au pain perdu, camembert et groseilles, cocotte tout chocolat, cocotte soufflée aux pommes. Sans oublier les " kits " œufs et légumes qui vous donneront plein d'inspiration pour varier les plaisirs...

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Descriptions du produit

Biographie de l'auteur

José Maréchal est passionné de cuisine et de pâtisserie. Après un parcours dans de prestigieuses maisons, il est chef et associé du Café Noir à Paris, dans le 20e arrondissement. Il est l'auteur chez Marabout de " Verrines ", de " Macarons " et de " Petites cuillères gourmandes ".

Détails sur le produit

  • Broché: 72 pages
  • Editeur : Marabout (23 avril 2008)
  • Collection : Petits Plats
  • Langue : Français
  • ISBN-10: 2501057910
  • ISBN-13: 978-2501057912
  • Dimensions du produit: 19,2 x 19,2 x 1,4 cm
  • Moyenne des commentaires client : 4.1 étoiles sur 5  Voir tous les commentaires (9 commentaires client)
  • Classement des meilleures ventes d'Amazon: 59.398 en Livres (Voir les 100 premiers en Livres)
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Commentaires en ligne 

4.1 étoiles sur 5
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Commentaires client les plus utiles
37 internautes sur 39 ont trouvé ce commentaire utile 
4.0 étoiles sur 5 plein de bonnes idées 16 mars 2009
Par racagnac
Format:Broché
Plein de bonnes recettes dans ce petit livre. Aussi bien salées que sucrées, végétariennes, viandes, volailles ou poissons. Quelques classiques avec des oeufs au début. Vraiment très varié, et toutes les recettes que j'ai testées jusqu'à présent étaient délicieuses.
Un seul petit bémol: nulle part ne sont données les dimensions des petites cocottes pour lesquelles sont données les proportions => j'ai dû procéder au pif les premières fois.
A part ça, vraiment un bon petit livre de recettes.
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10 internautes sur 12 ont trouvé ce commentaire utile 
5.0 étoiles sur 5 Cocottes très réussies ! 3 janvier 2010
Par Hantraye
Format:Broché
J'ai déjà testé plusieurs recettes de ce petit bouquin et honnêtement je ne regrette pas du tout mon achat!! Qu'elles soient salées ou sucrées, ces recettes font mouche auprès des invités !
Les recettes sont vraiment très bien présentées, avec une photo pour chacune d'elles. Je n'ai jamais raté de recette avec ce livre. Je conseille vraiment pour les fans des cocottes!!
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3 internautes sur 4 ont trouvé ce commentaire utile 
4.0 étoiles sur 5 Donne de bonnes bases, et de nouvelles idées 14 avril 2010
Format:Broché
Ce livre est déjà très agréable à feuilleté, il est beau et les recettes permettent de s'entraîner et donne des idées pour de nouvelles recettes, nouvelles inspirations... aussi bien salées que sucrées ! Contente de cet achat
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4.0 étoiles sur 5 Intéressant 16 septembre 2013
Par Thobass
Format:Broché|Achat vérifié
50/50: Quelques recettes très simples intéressantes mais d'autres ne sont que 'relativement' intéressantes, le genre que je ne réaliserai jamais.
Cela dit, l'ensemble donne un bon aperçu de tous les usages que l'on peut envisager pour nos petites cocottes!
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5.0 étoiles sur 5 Génial ! 4 juin 2013
Format:Broché|Achat vérifié
J'ai acheté des mini cocottes et j'ai déjà mis en pratique quelques recettes !
Mais après on fait ce qu'on veut , ça donne des idées !
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