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Descriptions du produit
Présentation de l'éditeur
Le livre indispensable sur les légumes et les (nouvelles) manières de les cuisiner. 110 recettes à bases de légumes, regroupées selon différentes techniques de préparation : en jus, en purées, mijotés, rôtis, crus, en salade, en conserve... Des recettes santé ou plus traditionnelles, pour toute l'année ou en fonction des saisons. Un carnet pratique pour tout savoir sur chaque légume : saison, préparation, découpe, conservation et petits trucs.
Biographie de l'auteur
Delphine de Montalier est styliste culinaire. Elle est déjà l'auteur chez Marabout de " Fish & fish ", " Tartes maison " et " Cèpes, morilles et cie ", et collabore régulièrement aux magazines " Elle à table " et " Saveurs ".
Détails sur le produit
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1 internaute sur 1 a trouvé ce commentaire utile :
5.0 étoiles sur 5
vive delphine de montalier et ses livres si savoureux!,
Par
Ce commentaire fait référence à cette édition : Les Petits Légumes (Broché)
j'ai découvert depuis peu cette styliste culinaire. j'ai trois de ses livres "les petits légumes", " fish and fish", et "tartes maison". je les ai depuis que quelques jours et j'ai découvert et fait déjà quelques recettes très savoureuses, une quiche lorraine de "tartes maison", délicieuse comme tout, et des coquilles saint jacques au pastis et à l'ail de "fish and fish", pour cette recette j'étais un peu surprise de faire celà avec du pastis, et bien j'ai été très agréablement surprise, c'est un gout très agréable. ce week end je me lance dans une des recettes des"petits légumes", le choix est vaste. j'ai reçu ces livres il y a quelques jours, et je ne regrette absolument pas du tout mon investissement.
Mon préféré est "tartes maison" pour le moment, car il y a des tartes salées et la deuxième partie tartes sucrées, avec quelques accompagnements avec diverses salades pour les tartes salées. Les recettes ne sont pas difficiles à faire, et je me répète délicieuses. Quand on ne sait pas trop quoi faire à manger, on seplonge dans ses livres , et on trouve tout de suite, car ce qui est très bien dans la présentation des livres ormis les photos bien sures qui mettent en valeur les plats, c'est qu' à la fin des livres il y a un récapitulatif comme partout des recettes MAIS il y a en plus un récapitulatif par ingrédients, et ça c'est vraiment pratique, si vous avez un légume, un poisson en réserve dans votre frigo, vous cherchez au nom de votre aliment, et là plein de recettes!! merveilleux!!! je dirais à acheter les yeux fermés ces trois livres là! Aidez d'autres clients à trouver les commentaires les plus utiles
1 internaute sur 1 a trouvé ce commentaire utile :
5.0 étoiles sur 5
Que c'est bon,
Ce commentaire fait référence à cette édition : Les Petits Légumes (Broché)
Les Petits Légumes est sans aucun doute le plus beau et le plus savoureux livre de cuisine saine et créative que j'ai eu l'occasion d'utiliser. Je passais quelques jours chez des amis, n'ai plus arrêté de cuisiner, et me suis acheter le même livre! Des recettes simples, qui remettent au goût du jour les légumes de votre marché! Un réel plaisir, succès garanti à table! Aidez d'autres clients à trouver les commentaires les plus utiles
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Listmania!
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