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Petits déjeuners bio Broché – 1 juin 2005


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Descriptions du produit

Présentation de l'éditeur

Voici des idées gourmandes pour répondre à nos envies et à nos besoins toujours changeants. Selon la saison, son activité, son métabolisme, chacun trouvera ici ce qui lui convient le mieux pour démarrer la journée. Les ingrédients bio sont là pour nous apporter vitalité et plaisir, que ce soit dans le choix d'un excellent thé, de fruits de saison, d'une crème de céréales ou d'une purée d'oléagineux à tartiner...

Biographie de l'auteur

Auteur primée de nombreux ivres de cuisine, Valérie Cupillard cuisine bio depuis plus de quinze ans. Elle élabore des recettes alliant gastronomie et préoccupations diététiques. Elle anime aujourd'hui conférences et ateliers pour faire découvrir une nouvelle cuisine saine et bio.



Détails sur le produit

  • Broché: 95 pages
  • Editeur : La Plage; Édition : édition revue et augmentée (1 juin 2005)
  • Collection : Manger autrement
  • Langue : Français
  • ISBN-10: 2842211235
  • ISBN-13: 978-2842211233
  • Dimensions du produit: 16,5 x 0,9 x 12 cm
  • Moyenne des commentaires client : 4.4 étoiles sur 5  Voir tous les commentaires (19 commentaires client)
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En savoir plus sur l'auteur

Concilier alimentation saine et plaisir des sens est depuis toujours le credo de Valérie Cupillard. Créatrice culinaire, elle est l'auteur de nombreux livres dont certains sont traduits en plusieurs langues et primés aux Gourmand World Cookbook Awards.
Elle partage avec enthousiasme sa passion pour la cuisine bio en élaborant des recettes qui permettent de découvrir de nouvelles harmonies gourmandes.

Chef de file d'un nouvel art culinaire qui préserve à la fois notre planète et notre santé, Valérie Cupillard intervient régulièrement en France et à l'étranger en qualité de consultante.

Valérie Cupillard cuisine les produits de l'agriculture biologique depuis déjà 20 ans et accompagne ses lecteurs à travers son blog à succès www.biogourmand.info


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36 internautes sur 36 ont trouvé ce commentaire utile  Par tabare27 COMMENTATEUR DU HALL D'HONNEURTOP 50 COMMENTATEURS le 22 février 2008
Format: Broché Achat vérifié
Le petit livre donne des idées pour varier à l'infini le petit déjeuner , en prenant en considération les saison de l'année, car les besoins du corps sont différents à chaque saison de l'année.Un petit tour chez les graines germées qui peuvent apporter de la variété et la dose de vitamines nécessaires.On peut les utiliser dans moultes préparations très appétissantes.
Les sucres sont très importantes car energetiques, et V.C donne des idées des marmelades sans sucre, avec du sirop d'agave et autres. A essayer, car on n'est pas déçu.
Vous découvrirez des boissons très nourrissantes et végétales, sans allergies, tel le lait de riz, de quinoa, d'amandes.
Vous apprendrez à préparer des gâteaux, du far, des flans très succulents.
Et on n'oublie pas les boissons , désaltérantes et energetiques, pour accompagner les aliments solides. Vous saurez varier les apports liquides, et découvrirez des saveurs avec une touche d'exotisme. Vous découvrirez le thé de Rooibos, d'origine africaine, et des idées pour varier les jus de fruits.
Moi j'ai fait les pommes au miel et romarin et les bûchettes au chocolat: un vrai régal.
Tartines, gateaux, milkshakes, crèmes , boissons , marmelades, toute une liste de mets, savoureux et nourrissants,pour commencer la journée sainement , entretenir la santé , régaler le palais, et être de bonne humeur toute la journée.
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6 internautes sur 6 ont trouvé ce commentaire utile  Par C. Claire le 22 janvier 2011
Format: Broché Achat vérifié
J'aime le classement par saison, super pratique et rationnel à mon sens, ainsi on fait avec ce qui est disponible à ce moment là.
J'aime la diversité de ce qui est proposé (il y en a pour les petits et gros appétits).
J'aime le renouveau de ce repas souvent plan-plan que cela propose.
...
J'aime pas les indications de mesure approximatives du genre : un verre de farine... Quand comme moi on n'est pas une cuisinière aguerrie, ça donne un essai de "moelleux à la banane" qui se transforme au démoulage en "parpaing à la banane" !
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31 internautes sur 34 ont trouvé ce commentaire utile  Par C.G. le 18 mai 2007
Format: Broché Achat vérifié
Tout d'abord décue par le format du livre, je me suis réjouie de constater qu'en un si petit bouquin il y ait autant d'idées nouvelles et succulentes. Comment dépoussiérer notre idée du petit déj. ? Lisez ce livre qui revisite ce moment que l'on souhaite "privilégié" lorsque l'on a fait le choix de manger autrement.

Un seul regret (à mon avis) : un petit manque de conseils en matière d'accompagnement et d'associations avec certains gâteaux ou brioches. Trouver le bon équilibre alimentaire n'est pas si simple pour nous novices. Sinon, ca se saurait !

En tous cas, foncez l'acheter ! A ce prix-là ce serait dommage de vous priver de délicieuses recettes et de bons conseils nutritionnels.
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16 internautes sur 18 ont trouvé ce commentaire utile  Par Elodie Yanruob le 2 juin 2008
Format: Broché
Ce petit livre vient bien compléter les autres ouvrages de Valérie Cupillard, car on y trouve des recettes sucrées qui, bien que proposées pour des petits déjeuners, peuvent finir un repas un peu léger par ailleurs. Très pratique avec des enfants qui adorent les desserts: cela permet de leur faire plaisir sans tomber dans les desserts "gadgets".
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3 internautes sur 3 ont trouvé ce commentaire utile  Par PIVOINE le 3 novembre 2010
Format: Broché
Excellentes recettes pour prendre un bon petit déjeuner bio et vitaminé.
Toutes ces recettes sont classées par saison.
Par contre on ne trouve pas de photos avec les recettes.
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1 internautes sur 1 ont trouvé ce commentaire utile  Par MINNIE22 le 2 avril 2014
Format: Broché Achat vérifié
Ce livre donne envie de ne manger que des petits déjeuners. Complet, recettes classées par saison et type de petits déjeuner (salés, sucrés, les gâteaux, les compotes, fromages blancs...etc.). Et on se régale!!! Pas de photos, ce qui ne gêne pas les convaincus mais peut être rédhibitoire pour les débutants. Mais cela explique le prix aussi peu élevé.
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2 internautes sur 2 ont trouvé ce commentaire utile  Par grandepatou le 3 juillet 2012
Format: Broché Achat vérifié
Livre permettant de varier les petits déjeuner et en plus se faire du bien avec des produits naturels et complets
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1 internautes sur 1 ont trouvé ce commentaire utile  Par NathalieJ le 24 avril 2014
Format: Broché Achat vérifié
Quand j'en ai marre des tartines beurrées, je me plonge dans ce livre et je fais des supers petits dej à ma famille. J'ai beuacoup aimé la simplicité et le format. De très bonnes idées, classées par saisons et les temps de réalisation sont plutôt justes, ce qui est rare dans les livres de cuisine !
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