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Descriptions du produit
Présentation de l'éditeur
En promenade dans sa bibliothèque idéale et personnelle, nous découvrons ici les recettes préférées de ses livres fétiches - souvent remaniées à sa sauce -, mêlées de souvenirs de voyage et d'enfance. Soixante sept recettes vintage ou contemporaines, familiales ou voyageuses, qui seront bientôt les nôtres.
Biographie de l'auteur
Claude Deloffre est folle de livres de cuisine. Pour faire partager sa passion, il y a quelques années à Paris elle a ouvert Food, la première librairie-galerie consacrée à la cuisine et à la nourriture sous toutes ses formes. Un succès immédiat !
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Commentaires en ligne
Commentaires client les plus utiles
3 internautes sur 3 ont trouvé ce commentaire utile
Par cathulu
TOP 50 COMMENTATEURS
Format:Broché
Attention ce livre est dangereux! Non seulement il va vous donner envie de vous précipiter dans votre cuisine mais en plus il vous fera faire un détour par votre librairie préférée !
En effet, Claude Deloffre, en grande collectionneuse de livres de cuisine qu'elle est nous présente ses petits larcins culinaires , comprendre ses recettes préférées, piochées dans un éventail d'auteurs très large allant de Jacky, le copain de Dorothée, à Pierre Hermé le célèbre pâtissier, le tout additionné de son petit plus perso.
J'y ai découvert, entre autres, qu'il existait un très chic Mon chien fait recettes, d'où Claude Deloffre a extrait des coquillettes au foie gras, recette qu'elle a servie lors de son mariage ! J'y ai retrouvé aussi un livre que j'avais feuilleté il y a bien longtemps: La cuisine est un jeu d'enfants de Michel Oliver, premier recueil de cuisine pour bien des gens, Claude Deloffre nous assure d'ailleurs utiliser toujours certaines des techniques qui y sont présentées !
Ce livre est aussi un joyeux melting-pot de recettes glanées autour du monde, de gourmandises venues de l'enfance(ah les tartines aux fraises!) ou témoignant des préférences acidulées de l'auteure qui n'envisage pas une journée sans citron.
D'habitude, le seul plaisir des livres de cuisine réside dans leur iconographie, ici elle est d'ailleurs très réussie, mais le texte reste bêtement utilitaire . Dans Petits larcins culinaires on sent vraiment la personnalité de l'auteure qui nous livre anecdotes et astuces, en toute amitié et l'on n'a qu'une envie : commencer, si ce n'est déjà fait ,une collection de livres...de cuisine !
En effet, Claude Deloffre, en grande collectionneuse de livres de cuisine qu'elle est nous présente ses petits larcins culinaires , comprendre ses recettes préférées, piochées dans un éventail d'auteurs très large allant de Jacky, le copain de Dorothée, à Pierre Hermé le célèbre pâtissier, le tout additionné de son petit plus perso.
J'y ai découvert, entre autres, qu'il existait un très chic Mon chien fait recettes, d'où Claude Deloffre a extrait des coquillettes au foie gras, recette qu'elle a servie lors de son mariage ! J'y ai retrouvé aussi un livre que j'avais feuilleté il y a bien longtemps: La cuisine est un jeu d'enfants de Michel Oliver, premier recueil de cuisine pour bien des gens, Claude Deloffre nous assure d'ailleurs utiliser toujours certaines des techniques qui y sont présentées !
Ce livre est aussi un joyeux melting-pot de recettes glanées autour du monde, de gourmandises venues de l'enfance(ah les tartines aux fraises!) ou témoignant des préférences acidulées de l'auteure qui n'envisage pas une journée sans citron.
D'habitude, le seul plaisir des livres de cuisine réside dans leur iconographie, ici elle est d'ailleurs très réussie, mais le texte reste bêtement utilitaire . Dans Petits larcins culinaires on sent vraiment la personnalité de l'auteure qui nous livre anecdotes et astuces, en toute amitié et l'on n'a qu'une envie : commencer, si ce n'est déjà fait ,une collection de livres...de cuisine !
2 internautes sur 2 ont trouvé ce commentaire utile
Format:Broché
Ce petit livre est à avoir absolument pour tout amateur de cuisine et de livres de cuisine. Claude Deloffre nous emmène en balade parmi ses livres et recettes préférées, tout en nous dévoilant un peu de sa vie intime et de ses goûts personnels. Une promenade gourmande qui nous entraîne de Los Angeles à la Wallonie, de Paris à la Birmanie, et des chiens snobs aux housewives des années 50s. J'ai testé plein de recettes tout simplement parce que l'auteure, par son ton complice et convaincant, m'a donné envie de me mettre aux fourneaux.
Par Béa
Format:Broché|Achat authentifié par Amazon
Je suis trés déçue par ce livre qui ne présente aucun intéret et qui fait vieillot ! Les photos sont moches et les rares recettes n'apportent rien !
Commentaires client les plus récents
5.0 étoiles sur 5
un livre de cuisine mais pas seulement
Les recettes sont amenées par les souvenirs de l'auteur,souvenirs de son enfance ou de ses voyages,et on a envie de les essayer. Lire la suite
Publié il y a 15 mois par Delpirou
4.0 étoiles sur 5
Recette
L'auteure pioche dans ses livres et souvenirs pour présenter ses recettes favorites. Le guacamole façon Georgia O'Keefe, ou des recettes de famille par exemple. Lire la suite
Publié le 5 mars 2011 par Bilqis
Listmania!
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