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Petits larcins culinaires : Balade dans ma biblioth�que id�ale

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Petits larcins culinaires : Balade dans ma biblioth�que id�ale (Broch�)

de Claude Deloffre (Auteur)

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Descriptions du produit

Présentation de l'éditeur

En promenade dans sa bibliothèque idéale et personnelle, nous découvrons ici les recettes préférées de ses livres fétiches - souvent remaniées à sa sauce -, mêlées de souvenirs de voyage et d'enfance. Soixante sept recettes vintage ou contemporaines, familiales ou voyageuses, qui seront bientôt les nôtres.

Biographie de l'auteur

Claude Deloffre est folle de livres de cuisine. Pour faire partager sa passion, il y a quelques années à Paris elle a ouvert Food, la première librairie-galerie consacrée à la cuisine et à la nourriture sous toutes ses formes. Un succès immédiat !

D�tails sur le produit

Broch�: 100 pages
Editeur�: Editions Tana (19 f�vrier 2009)
Collection : Foood
Langue : Fran�ais
ISBN-10: 2845674961
ISBN-13: 978-2845674967

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5.0 �toiles sur 5 Comment combiner gourmandise et amour des livres..., 24 f�vrier 2009

Par	cathulu - Voir tous mes commentaires (TOP 100 REVIEWER)

Attention ce livre est dangereux! Non seulement il va vous donner envie de vous pr�cipiter dans votre cuisine mais en plus il vous fera faire un d�tour par votre librairie pr�f�r�e !
En effet, Claude Deloffre, en grande collectionneuse de livres de cuisine qu'elle est nous pr�sente ses petits larcins culinaires , comprendre ses recettes pr�f�r�es, pioch�es dans un �ventail d'auteurs tr�s large allant de Jacky, le copain de Doroth�e, � Pierre Herm� le c�l�bre p�tissier, le tout additionn� de son petit plus perso.
J'y ai d�couvert, entre autres, qu'il existait un tr�s chic Mon chien fait recettes, d'o� Claude Deloffre a extrait des coquillettes au foie gras, recette qu'elle a servie lors de son mariage ! J'y ai retrouv� aussi un livre que j'avais feuillet� il y a bien longtemps: La cuisine est un jeu d'enfants de Michel Oliver, premier recueil de cuisine pour bien des gens, Claude Deloffre nous assure d'ailleurs utiliser toujours certaines des techniques qui y sont pr�sent�es !
Ce livre est aussi un joyeux melting-pot de recettes glan�es autour du monde, de gourmandises venues de l'enfance(ah les tartines aux fraises!) ou t�moignant des pr�f�rences acidul�es de l'auteure qui n'envisage pas une journ�e sans citron.
D'habitude, le seul plaisir des livres de cuisine r�side dans leur iconographie, ici elle est d'ailleurs tr�s r�ussie, mais le texte reste b�tement utilitaire . Dans Petits larcins culinaires on sent vraiment la personnalit� de l'auteure qui nous livre anecdotes et astuces, en toute amiti� et l'on n'a qu'une envie : commencer, si ce n'est d�j� fait ,une collection de livres...de cuisine !

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5.0 �toiles sur 5 G�nial, 23 septembre 2009

Par	Julie, cookbook addict (Luxembourg) - Voir tous mes commentaires

Ce petit livre est � avoir absolument pour tout amateur de cuisine et de livres de cuisine. Claude Deloffre nous emm�ne en balade parmi ses livres et recettes pr�f�r�es, tout en nous d�voilant un peu de sa vie intime et de ses go�ts personnels. Une promenade gourmande qui nous entra�ne de Los Angeles � la Wallonie, de Paris � la Birmanie, et des chiens snobs aux housewives des ann�es 50s. J'ai test� plein de recettes tout simplement parce que l'auteure, par son ton complice et convaincant, m'a donn� envie de me mettre aux fourneaux.

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