Descriptions du produit
Présentation de l'éditeur
Des recettes sucrées salées de notre patrimoine culinaire qui nous font revivre des saveurs d'autrefois : de nos premières douceurs aux ambiances paisibles des déjeuners à l'ombre des tilleuls.
Crème caramel, financiers, tartelettes aux framboises, terrine de foie gras et confiture de figues, soufflé aux trois fromages, lapin à la moutarde, blanquette de veau à la vanille… Plus de 250 recettes pour une cuisine pleine de bonheurs et d'émotions pour les gourmands des bons petits plats d'antan.
Crème caramel, financiers, tartelettes aux framboises, terrine de foie gras et confiture de figues, soufflé aux trois fromages, lapin à la moutarde, blanquette de veau à la vanille… Plus de 250 recettes pour une cuisine pleine de bonheurs et d'émotions pour les gourmands des bons petits plats d'antan.
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1 internaute sur 1 a trouvé ce commentaire utile :
4.0 étoiles sur 5
de super recette dommage pour l'équilibre du livre...,
Ce commentaire fait référence à cette édition : Petits plats d'autrefois (Relié)
Un super livre de recette dans lequel je retrouve les recettes de mon enfance ! Des recettes très simples, de belles photos (dommage, pas une pour chaque plat), des ingredients simples de tous les jours, des plats très traditionnels. Les moins... des recettes en double comme le cake aux fruits confits que l'on trouve deux fois dans le livre, et une mauvaise balance du sucré salé, en effet, les recettes sucrées représentent presque les deux tiers du livre... J'aurai aimé un plus de plats... Je le recommanderais tout de même !
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