Descriptions du produit
Présentation de l'éditeur
Des recettes équilibrées qui plaisent aux grands et aux petits : Des ingrédients variés pour satisfaire les goûts de chacun, des recettes équilibrées pour répondre aux besoins spécifiques des membres de la famille, des plats faciles à préparer pour passer un minimum de temps en cuisine. Des indications détaillées pour chaque plat : Le point fort de la recette expliqué en quelques mots, le nombre de calories par personne, les apports en protéines, lipides et glucides, un menu " Bien-être " pour compléter les apports nutritionnels du plat, des suggestions d'accompagnement adaptées aux besoins de chacun. Des informations sur les ingrédients et la préparation : Les bienfaits propres à l'ingrédient principal de la recette ; des recettes de préparation pour tirer le meilleur parti des produits ; des conseils de cuisson pour un meilleur équilibre.
Biographie de l'auteur
Solveig Darrigo, diététicienne spécialisée dans le conseil culinaire, rédige une chronique cuisine bien-être dans plusieurs magazines. Elle a écrit et collaboré à divers ouvrages sur l'équilibre alimentaire. Elle forme les chefs de cuisine depuis plus de 10 ans et elle est consultante pour un grand groupe hôtelier. Enfin, elle anime régulièrement des conférences sur la nutrition.
Détails sur le produit
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Commentaires client les plus utiles
2 internautes sur 2 ont trouvé ce commentaire utile :
5.0 étoiles sur 5
des recettes actuelles, et faciles à réaliser,
Par Hanako (Chelles, France) - Voir tous mes commentaires
Ce commentaire fait référence à cette édition : Petits repas en famille (Broché)
Ouvrage agréable à consulter, chaque recette est accompagnée de conseils pour un repas équilibré. On peut vraiment réaliser des recettes simples, originales et diététiques avec des ingrédients que l'on trouve très facilement : ici, inutile de courir les boutiques spécialisées, aucune des 36 recettes ne sera laissée de côté !
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