Né en 1960, Philippe Barbey est diplômé de Sciences des Religions de l'Ecole Pratique des Hautes Etudes (EPHE) et docteur en sociologie de Paris 5 Descartes Sorbonne. Il est notamment membre de l'Association Française de Sciences sociales des Religions (AFSR).
Il étudie depuis plusieurs années la sociologie et l'histoire du mouvement des Témoins de Jéhovah et apporte sa contribution à la compréhension de ce groupe religieux minoritaire qui professe un christianisme résolument différent mais progressivement reconnu.
Son ouvrage Les Témoins de Jéhovah - Pour un christianisme original (2003), meilleur vente du catalogue L'Harmattan 2004, a éclairé d'un jour inédit les sources du christianisme non trinitaire des Témoins de Jéhovah et leur filiation avec cet authentique courant chrétien ancré dans l'histoire dès les premiers temps du christianisme. La critique universitaire a salué sa parution.
Sa contribution à l'ouvrage Pour en finir avec les camps (2005), publié à l'occasion de la journée internationale de commémoration en mémoire des victimes de l'Holocauste, a répondu à la brûlante question de savoir comment expliquer la mise à l'index de groupes sociaux entiers.
La parution de sa thèse de sciences humaines Les Témoins de Jéhovah - une analyse sociologique (2011) marque un temps fort de ses travaux inscrits dans le cadre de la sociologie compréhensive du grand sociologue Max Weber.