Cuisiner avec les épices de P. Delacourcelle (8 octobre 2003)
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Tsukiji, le plus grand marché aux poissons du monde avec 60 recettes (inclus un DVD) de Philippe Delacourcelle et Franck Landron (15 octobre 2009)
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Le goût du Japon : Itinéraire d'un cuisinier français au pays du Soleil-Levant de Philippe Delacourcelle (17 septembre 2009)
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Cuisine et influences : Vins d'ici et goûts d'ailleurs de Philippe Delacourcelle, Marc Delacourcelle, Collectif et Pierre Javelle (13 avril 2006)
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Ma cuisine à fleur d'épices de Philippe Delacourcelle, Camille Le Foll et Jean-Charles Vaillant (23 novembre 2005)
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