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5.0 étoiles sur 5
Mon nouveau robot !, 9 juin 2011
Ce commentaire fait référence à cette édition : Philips - HR7775/00 - Robot et Centrifugeuse - Aluminium (Cuisine)
J'ai eu un robot multifonctions acheté il y a 19 ans ! Le pauvre a fini par rendre l'âme....
Au depart, je voulais racheter un robot à mouvement planétaire de la marque kenwood mais certains comm n'étaient pas terribles.
Après pas mal de recherches, je suis revenue à une forme plus classique et le
Philips - HR7775/00 - Robot et Centrifugeuse - Aluminium répondait à mes critères :
- un prix correct (pas plus de 200 euros)
- bonne puissance,
- accessoires pour raper, trancher
- blender
Au deballage du carton :
Tout est bien protégé. Le socle est très classe, sobre. Il a trouvé sa place sur mon plan de travail.
Les accessoires (le bol melangeur, le blender et la centrifugeuse) sont en plastique très costaud : bonne impression. Le presse-agrume en plastique noir. Les disques en inox, le disque à trancher en plastique dur avec le système pour regler la lame.
L'accessoire pour hacher (couteau tranchant) est dans une petite goulotte en plastique pour eviter de se couper.
Les accessoires :
Ah oui, ça y'en a un paquet !!! J'avais lu que pour beaucoup, le pb residait dans le rangement.
Bon, ok, faut de la place, mais finalement, j'ai fait du ménage dans mon placard : la petite moulinette, le presse-agrumes, les accessoires pour le vieux robot. Et tout a bien trouvé à se caser !
Les fonctions :
- 2 disques à raper
- 1 disque à julienne (petits batonnets)
- 1 disque à trancher reglable
- double-fouet pour blancs en neige
- couteau pour hacher
- couteau pour petrir (non tranchant)
- presse-agrume
- centrifugeuse
- blender
La notice est très succincte, mais ce n'est pas un problème. Tout est assez intuitif.
J'ai testé la puissance. je l'ai fait tourner à vide pour voir.... Eh bien à fond... ça demenage !!!!
Et je l'ai quand même testé en vrai.
Avec le blender, j'ai fait un gaspacho. Nickel : en moins de 5 mn un gaspacho velouté sans aucun morceau !!!
Avec la centrifugeuse : un jus pomme-pêche. Wouahou, ça decoiffe !
Le nettoyage :
Pour le blender, un passage sous le robinet, un coup d'eponge. Impeccable.
Pour la centrifugeuse, après avoir demonté les 3 parties (c'est facile), j'ai enlevé le plus gros de la pulpe, puis passage sous le robinet+coup d'eponge. Rien à redire.
Bien evidemment, ce genre d'accessoire est à nettoyer tout de suite après utilisation, sinon ça seche, ça colle et faut gratter ! (mais ça c'est pas specifique à ce robot).
Bon, bref, maintenant, il faut que je vois à l'utilisation.
Mais, je suis très très satisfaite de mon achat !
Après 3 mois d'utilisation, je reviens vous faire part des impressions.
Bon, déjà, mon robot je m'en sers ! Mais ça, même avec le précédent, c'était pareil. C'est mon 3e bras !
Le batteur à blancs :
- 1er essai : je suis restée dubitative.... J'avais 3 blancs à monter (pour faire des macarons). Je me suis dit "mets la vitesse à fond, ça ira plus vite"... eh ben non ! En mettant à fond, la force centrifuge projette les blancs sur les cotés, et y'a plus rien dans les fouets. Ou alors, je me suis dit aussi que 3 blancs ce n'était pas assez vu la capacité du bol. Du coup, j'ai ressorti mon batteur electrique....
- 2e essai : toujours 3 blancs d'oeufs. Et là, j'ai mis la vitesse progressivement.. Et là, le miracle !!! Mes blancs ont monté en 2 temps 3 mouvements, bien fermes, nickel !
Et l'avantage, c'est que pendant que les blancs montent, on fait autre chose, contrairement au batteur à main.
Ah, j'ai fait aussi de la ganache au chocolat avec ces fouets. J'ai mis mon chocolat fondu et ma creme fraiche, et fait tourner progressivement.
On obtient rapidement une texture cremeuse à souhait.
Le disque à trancher reglable :
Alors là, c'est super genial ! Pour faire des rondelles mega fines de saucisson sec !!!!! En plus avec la cheminée plus etroite, le saucisson reste bien en place dans la goulotte et ne part pas de biais.
Pour faire des rondelles de pommes de terre assez epaisses pour un gratin : impec aussi !
Pour les concombres, pas de souci non plus.
Le disque à julienne :
Bon là, un peu plus partagée...
Pour les concombres, ça se barre en 'cacahuète' : le concombre est trop mou.
Pour les pommes de terre, ça pourrait le faire, mais à la fin de la patate, ça bourre un peu.
Le disque à raper :
Classique.
Un fin pour les legumes type entrée à base de carottes, courgettes, celeri, etc...
Un plus gros pour faire des rapés de pommes de terre par exemple pour faire des galettes de pdt.
Le couteau pour petrir :
Je prepare ma pâte à choux (sans aucun effort quel bonheur !), les pates brisées, pates à pizzas.
Je melange à la perfection de la viande hachée à differents ingredients (mais, epices, oeuf, etc...) pour preparer des steacks hachés pour hamburgers façon mexicaine.
Le couteau pour hacher :
Mon melange poudre d'amandes+sucre glace pour mes macarons.
Le hachage de viande (blancs de poulet cru).
Le mixage de biscuits à reduire en poudre pour confection de patisserie (exemple de pain d'epice reduit en poudre de façon spectaculaire)
Et j'ai voulu tester (suite à la participation d'une demo du thermomix où on vous montre comment realiser un sorbet en 2 mn avec des fruits congelés..) la realisation d'un sorbet.
J'ai reduit en sucre glace du sucre en poudre classique, puis j'ai ajouté un melange de fruits rouges congelés (sacs tout prêt chez picard par exemple) et j'ai mixé.
Resultat : un sorbet onctueux et selon la durée de mixage : avec ou sans morceaux.
Le blender pour les gaspachos, smoothies, milk shakes
La centrifugeuse : je transforme mes fruits un peu trop murs en delicieux jus !
Bon je crois que j'ai fait le tour !
Quand je dis que mon robot c'est mon 3e bras, c'est vrai : il fonctionne quasiment tous les jours.
J'oublie certainement des utilisations, mais en fait dès qu'il faut touiller, trancher, malaxer, battre... hop, je mets dans le robot ! Mon maitre mot : faire de la cuisine en peu de temps !
Et les esprits chagrins qui diraient que oui on gagne du temps mais apres on le perd en nettoyage, eh ben... non ! tout passe au lave-vaisselle ! (sauf le socle quand même) !
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5.0 étoiles sur 5
Excellent ! j'en suis ravie !, 16 septembre 2011
Ce commentaire fait référence à cette édition : Philips - HR7775/00 - Robot et Centrifugeuse - Aluminium (Cuisine)
J'ai fait l'acquisition de ce robot ménager 3 en 1 après de nombreuses recherches sur les divers avis d'utilisateurs... J'ai donc pu constater que les commentaires laissés étaient très pertinents !
Oui, il est incroyablement effficace : shakes,juliennes de légumes,jus,etc, sont faits en un clin d'oeil et toujours à la puissance minimum.
Oui, les accessoires sont vraiment faciles à nettoyer, même si la centrifugeuse demande un peu plus de minutie, vu les rebords (glisser simplement du papier absorbant sous les rebords pour parfaire le nettoyage)
Oui, la centrifugeuse est hyper puissante, le résidu de pulpe est sec. Le goulot est large et permet de faire passer même des petites pommes entières. La capacité du bol permet de centrifuger au moins 1 kg de pommes avant de devoir vider la pulpe accumulée. Il est possible de mettre un grand récipient collecteur de jus sous l'orifice d'écoulement, et ainsi préparer d'un coup 1/2 litre de jus.
Oui, la centrifugeuse est très bruyante ! Cela surprend... ! Le reste des fonctions (râpe et blender) sont eux silencieux.
Oui, les accessoires de la râpe sont mal adaptés pour faire de la salade de carottes, qui devient soit de la pulpe de carottes bien humide (idéal pour un tout jeune enfant par contre)soit des filaments trop gros. Dommage.
Oui, le blender fait des shake-minute ! et à la puissance vraiment minimum. Il se rince facilement sous l'eau du robinet. Un plaisir à utiliser !
Oui, ce robot est vraiment beau sur un plan de travail. Oui, il faut de la place pour les accessoires et autres bols.
Oui, je suis enchantée de mon achat !
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