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Physiologie des sports d'endurance en montagne [Broché]

Fabienne Durand , Kilian Jornet , professeur Christian Préfaut
2.8 étoiles sur 5  Voir tous les commentaires (4 commentaires client)
Prix conseillé : EUR 24,00
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Description de l'ouvrage

2 août 2012 Sciences et pratique du sport
Depuis une dizaine d années, de nombreux athlètes s orientent vers de nouvelles activités d endurance, voire d ultra-endurance. Ainsi, le monde de la course en montagne, ou trail, est en plein essor, et les sportifs ne cessent chaque année de repousser leurs limites physiologiques. Comment l athlète doit-il se préparer pour faire face à de tels challenges ? Comment l organisme s adapte-t-il à de telles charges ? Comment peut-on courir pendant plus de 20 heures, s adapter à l extrême chaleur ou au froid des courses d altitude ? Cet ouvrage didactique est le fruit de la rencontre entre Kilian Jornet, grand champion de l endurance en montagne, et Fabienne Durand, physiologiste de l exercice passionnée de montagne. Il propose une analyse des principaux systèmes de l organisme impliqués à l exercice, leurs adaptations et leurs limites dans le contexte de l altitude. Des problématiques propres aux athlètes entraînés en endurance sont abordées, comme l hyperréactivité bronchique, l hypoxémie d exercice ou le stress oxydant. De nombreux éléments incontournables, aussi bien anatomiques que physiologiques, sont présentés de façon claire et synthétique, à l aide d encadrés, photos et figures, tout en couleur. Pour illustrer ces apports scientifiques, Kilian Jornet révèle, dans chaque chapitre, ses stratégies face à l effort et à ses limites, ainsi que des informations sur la réalité de sa pratique. Il explique comment il utilise sur le terrain les données physiologiques pour optimiser son entraînement.

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Descriptions du produit

Extrait

Introduction

Depuis une dizaine d'années, force est de constater que de nombreux athlètes s'orientent vers de nouvelles activités d'endurance, voire d'ultra-endurance. Ainsi, le monde de la course en montagne ou trail est en plein essor et les athlètes ne cessent chaque année de repousser ce qu'il convient d'appeler les limites physiologiques. La course qui fait référence dans ce milieu est l'Ultra-Trail du Mont-Blanc : 9 400 mètres de dénivelé positif et quelque 166 km en montagne. De la même façon, le ski-alpinisme suit le même mouvement, avec, il est vrai, un peu plus d'intimité liée à la technicité de la pratique, elle aussi très exigeante. Là aussi il y a de véritables courses mythiques comme la fameuse Pierra Menta : 4 jours de course avec presque 10 000 mètres de dénivelé positif et une quinzaine de cols de haute montagne.
Mais, malgré le niveau de difficulté physique et psychologique, malgré les souffrances auxquelles personne n'échappe, malgré les concessions à faire pour s'entraîner spécifiquement à ces grandes aventures de l'endurance, il y a, dans chacune de ces disciplines de montagne, de plus en plus d'inscrits. Certains sont quasiment professionnels, d'autres sont de formidables amateurs mais tous ont un rêve alors qu'ils partent pour une aventure sportive extrême : arriver. Et au bout des heures d'effort parfois non-stop et sans sommeil, certains arriveront et seront allés au bout d'eux-mêmes. D'autres abandonneront en se jurant une meilleure préparation et une autre fois... Alors simple phénomène de mode rattaché à l'émergence du sport-écolo ou véritable besoin du dépassement de soi, les activités d'endurance et d'ultra-endurance forcent le respect et remettent parfois à l'heure un certain nombre de fondements sur la physiologie de l'adaptation à l'exercice.
Cet ouvrage, qui se veut avant tout didactique et pédagogique, permettra aux différents lecteurs de se replacer vis-à-vis des adaptations physiologiques à l'exercice d'endurance. Pour cela, un certain nombre d'éléments incontournables aussi bien anatomiques que physiologiques seront présentés de façon claire et synthétique avec de nombreuses figures. Seront abordées les conséquences de l'entraînement en endurance en montagne sur le fonctionnement des principaux systèmes impliqués à l'exercice, avec parfois une étroite limite entre le sport et la santé... A travers le trail, l'endurance en montagne sera présentée tant sur le plan théorique que sur le plan pratique avec les commentaires du champion Kilian Jornet.
Plusieurs niveaux de lecture donc qui vont de l'étudiant en STAPS, au médecin du sport, en passant par les kinésithérapeutes, les entraîneurs, les athlètes, y compris les athlètes amateurs qui pourront trouver un ensemble de connaissances scientifiques avant de se lancer dans l'aventure.

Présentation de l'éditeur

Depuis une dizaine d'années, de nombreux athlètes s'orientent vers de nouvelles activités d'endurance, voire d'ultra-endurance. Ainsi, le monde de la course en montagne, ou trail, est en plein essor, et les sportifs ne cessent chaque année de repousser leurs limites physiologiques. Comment l'athlète doit-il se préparer pour faire face à de tels challenges ? Comment l'organisme s'adapte-t-il à de telles charges ? Comment peut-on courir pendant plus de 20 heures, s'adapter à l'extrême chaleur ou au froid des courses d'altitude ? Cet ouvrage didactique est le fruit de la rencontre entre Kilian Jornet, grand champion de l'endurance en montagne, et Fabienne Durand, physiologiste de l'exercice passionnée de montagne. Il propose une analyse des principaux systèmes de l'organisme impliqués à l'exercice, leurs adaptations et leurs limites dans le contexte de l'altitude. Des problématiques propres aux athlètes entraînés en endurance sont abordées, comme l'hyperréactivité bronchique, l'hypoxémie d'exercice ou le stress oxydant. De nombreux éléments incontournables, aussi bien anatomiques que physiologiques, sont présentés de façon claire et synthétique, à l'aide d'encadrés, photos et figures, tout en couleur. Pour illustrer ces apports scientifiques, Kilian Jornet révèle, dans chaque chapitre, ses stratégies face à l'effort et à ses limites, ainsi que des informations sur la réalité de sa pratique. Il explique comment il utilise sur le terrain les données physiologiques pour optimiser son entraînement.

Détails sur le produit

  • Broché: 112 pages
  • Editeur : De Boeck; Édition : 1re (2 août 2012)
  • Collection : Sciences et pratique du sport
  • Langue : Français
  • ISBN-10: 2804171574
  • ISBN-13: 978-2804171575
  • Dimensions du produit: 23,6 x 15,8 x 0,6 cm
  • Moyenne des commentaires client : 2.8 étoiles sur 5  Voir tous les commentaires (4 commentaires client)
  • Classement des meilleures ventes d'Amazon: 47.576 en Livres (Voir les 100 premiers en Livres)
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4.0 étoiles sur 5 bon livre, mais qui omet les nourritures terrestres 2 octobre 2012
Par Manu
Format:Broché|Achat authentifié par Amazon
Ce livre d'une centaine de pages se compose de 4 chapitres et est agrémenté de commentaires de Kilian Jornet. Il s'adresse à ceux qui souhaitent comprendre comment leur organisme s'adapte aux efforts d'endurance en montagne et quels sont les effets de l'entraînement.

Le premier chapitre est à la portée de tous ; Fabienne Durand nous y explique de façon claire et précise comment on fait entrer de l'air dans nos poumons, comment l'oxygène passe des poumons au sang, puis des globules rouges aux cellules musculaires. Le deuxième chapitre, toujours aussi accessible, nous montre comment notre organisme s'adapte et devient plus efficace sur ces trois plans (ventilatoire, cardiaque et musculaire) grâce à l'entraînement ; certaines notions introduites au chapitre 1 sont réinvesties fort à propos. Par contre le chapitre 3, qui s'intéresse plus spécifiquement à l'hypoxie et au stress oxydant, a souvent recours à un vocabulaire de spécialiste qui m'a rendu l'essentiel du discours incompréhensible ; ce chapitre plaira peut-être aux connaisseurs qui étaient restés sur leur faim pendant les deux premiers chapitres, mais je suis incapable de juger de sa pertinence. Le livre se termine par le chapitre 4, qui ne nécessite pas la lecture des trois premiers et qui intéressera tous les amateurs d'endurance en montagne ; dans un premier temps une classification complète des différents types d'efforts à pied est présentée, puis Kilian nous fait partager son expérience de ses 3 UTMB, de ses 2 WS100, et de sa traversée des Pyrénées d'Ouest en Est.

* ce que je n'ai pas aimé :
- il y a trop de fautes d'orthographe ou de syntaxe (en moyenne de l'ordre de 1 par page), mais cela ne nuit pas à la compréhension du texte
- les deux premières phrases du chapitre 4 sont terrifiantes de bêtise (j'exagère un peu, bien sûr, mais c'est pour vous maintenir éveillé dans ce long commentaire). Je cite : "D'aussi loin que l'on puisse remonter dans l'histoire de notre civilisation, l'Homme, en tant qu'Homosapiens Erectus, court depuis toujours dans la nature. Au début c'était loin d'être pour le plaisir de la performance, mais pour trouver des territoires de chasse, des refuges afin de vivre..." La maladresse de style qui consiste à écrire "D'aussi loin que l'on puisse remonter", "dans l'histoire de notre civilisation" et "depuis toujours" dans une phrase aussi courte m'a fait sourire ; j'ai trouvé beaucoup moins drôle que F. Durand parle d'un sujet auquel elle ne connait strictement rien, car cela discrédite un peu tout ce que j'ai pu lire dans les trois premiers chapitres, et car je préfère qu'on se taise quand on ne sait pas. Le "Homosapiens Erectus" n'a jamais existé, sauf dans la tête de F. Durand ; je n'ose me perdre en conjectures sur pourquoi elle n'a pas pu écrire "Homo Erectus" ; de plus il n'est pas clair pour les anthropologues qu'Homo erectus soit notre ancêtre (il est peut-être une autre branche issue d'Homo ergaster) ; en tout cas il n'est pas considéré comme le premier représentant de l'espèce humaine (les personnes intéressées pourront se reporter par exemple au numéro d'avril 2012 de Scientific American, p.30-39). On ne sait pas si les premiers humains couraient pour réaliser des performances, mais il est peu vraisemblable que ce fût pour trouver des territoires de chasse ou des refuges (il vaut mieux prendre son temps pour trouver un bon endroit), par contre la course leur était certainement utile pour chasser ou pour fuir un danger... Quand on a la chance de travailler avec Kilian Jornet on doit se montrer beaucoup plus exigeant que ça avec soi-même! (ceci par contre je le pense vraiment)
- sur 100 pages le livre contient exactement 15 lignes traitant de l'alimentation (dont 10 lignes où Kilian décrit son régime au moment des épreuves)... c'est largement insuffisant à mon avis. Je me suis donc procuré la seconde édition de "Advanced Sports Nutrition" du professeur D. Bernardot (qui a défini les programmes alimentaires des équipes américaines de gymnastique -JO 1996-, de marathon -JO 2004 et 2008-, de patinage artistique, ses recherches sont financées en partie par le Comité Olympique US,...), mais j'ai beaucoup à lire avant de le commencer donc je ne pourrai pas le commenter avant deux ou trois mois ; pour le moment je n'ai fait que le survoler, il traite de tous les sports, en distinguant les sports de puissance et les sports d'endurance, et un chapitre est consacré à la haute altitude ; il a l'air très clair et très complet (il peut, en 410 pages ;))...
- j'aurais aimé que le chapitre 3 soit aussi compréhensible que les deux premiers
- les deux derniers points montrent que le livre est trop court (seulement 100 pages).

* ce que j'ai aimé :
- les deux premiers chapitres répondent à des questions essentielles de façon claire, c'était très motivant à lire
- la qualité du papier (très agréable au toucher) et les illustrations en couleur
- la classification des différents types d'efforts, à laquelle je reviendrai sans doute par la suite, que ce soit pour choisir du matériel pour mes activités, comprendre certaines interviews, etc.
- les commentaires de Kilian, qui illustrent bien le propos, et qui sont très agréables à lire : quoi de plus enthousiasmant, convaincant et instructif que le point de vue du meilleur spécialiste de trail et de ski-alpinisme de tous les temps lorsqu'il parle de ses sports, de son entraînement et de l'évolution de ses capacités physiologiques ? (à propos de Kilian Jornet, allez voir les vidéos qu'il a laissées sur son site, elles sont magnifiques et très impressionnantes !)
- les récits de Kilian de ses 3 UTMB, de ses 2 WS, et j'ai adoré à en pleurer celui concernant sa traversée des Pyrénées ; son témoignage poignant, empreint d'une grande humilité, montre que Kilian n'est pas seulement le plus grand trailer de l'histoire, il est avant tout un homme exceptionnel, que ce livre permet de connaître un peu mieux, et ce n'est pas le moindre de ses intérêts.
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2 internautes sur 2 ont trouvé ce commentaire utile 
3.0 étoiles sur 5 Réservé aux initiés 28 décembre 2012
Par Seb
Format:Broché|Achat authentifié par Amazon
Professeur d'éducation physique et traileur à mes heures perdues, j'ai acheté ce livre dans le but de ré-actualiser mes connaissances physiologiques (cursus Staps) et de progresser dans ma pratique du trail.
L'entrée en matière est relativement accessible avec un rappel des données sur les aspects ventilatoires, cardiaques et musculaires. Les illustrations de Kilian Jornet sont pertinentes. Je vous avoue tout de même que j'ai survolé certains paragraphes qui tenaient plus de la thèse médicale que d'un ouvrage à la portée de tous.
Mais ce n'est rien comparativement avec ce qui suit ! Le chapitre sur l'altitude est vraiment réservé aux spécialistes, très technique et à vrai dire trop complexe pour moi.
La dernière partie est selon moi la plus intéressante, traitant spécifiquement de l'endurance en montagne avec les récits de K. Jornet (UTMB, traversée des Pyrénées). Chapitre d'ailleurs trop court à mes yeux ce qui laisse une sensation d'inachevé.

En conclusion, un livre à ne pas mettre entre toutes les mains ! Il faut maîtriser les bases physiologiques et même les dominer par moments pour comprendre les explications de l'auteur. Je sors donc de ce livre avec une impression mitigée, du plaisir et des connaissances certes mais aussi la déception d'un ouvrage trop court et trop technique pour le commun des mortels.
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1 internautes sur 2 ont trouvé ce commentaire utile 
2.0 étoiles sur 5 Trop scientifique 24 décembre 2012
Par Arnaud
Format:Broché|Achat authentifié par Amazon
Livre trop scientifique..seul le dernier chapitre, lorsque killian parle de ses différentes courses, est intéressant. À conseiller seulement au médecin du sport.
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