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Pizza: Recipes from Naples' Finest Pizza Chefs (Anglais) Relié – 7 octobre 2014


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Biographie de l'auteur

Alba Pezone first moved to Paris to study marketing at university, but after missing the local delicacies from her hometown, Naples, Alba began to re-create the much-loved cuisine she was raised on. Turning to her true passion of food, she retrained as a chef in some of Paris’s top restaurants and now runs a cookery school in Paris whilst regularly contributing to culinary magazine Elle à Table.


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Amazon.com: 3 commentaires
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Excellent book! 17 février 2014
Par Ryan Gagliano - Publié sur Amazon.com
Format: Relié Achat vérifié
A must have for the die hard practitioners of pizza napoletana! Some of the recipes are repeated, like Pizza Margherita and Pizza Marinara, but it's great to see different interpretations of them, even within Napoli! Great photos and stories about the pizzaioli.

Highly recommend!
0 internautes sur 1 ont trouvé ce commentaire utile 
Well worth the wait.... 1 février 2015
Par Peter Niceforo - Publié sur Amazon.com
Format: Relié Achat vérifié
Great book. Cant wait to try some recipes...
0 internautes sur 1 ont trouvé ce commentaire utile 
Five Stars 3 janvier 2015
Par Lynn Joy Olshavsky - Publié sur Amazon.com
Format: Relié Achat vérifié
A nice variety of recipes
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