Plating for Gold et plus d'un million d'autres livres sont disponibles pour le Kindle d'Amazon. En savoir plus


ou
Identifiez-vous pour activer la commande 1-Click.
ou
en essayant gratuitement Amazon Premium pendant 30 jours. Votre inscription aura lieu lors du passage de la commande. En savoir plus.
Plus de choix
Vous l'avez déjà ? Vendez votre exemplaire ici
Désolé, cet article n'est pas disponible en
Image non disponible pour la
couleur :
Image non disponible

 
Commencez à lire Plating for Gold sur votre Kindle en moins d'une minute.

Vous n'avez pas encore de Kindle ? Achetez-le ici ou téléchargez une application de lecture gratuite.

Plating for Gold: A Decade of Dessert Recipes from the World and National Pastry Team Championships [Anglais] [Relié]

Tish Boyle

Prix : EUR 39,48 Livraison à EUR 0,01 En savoir plus.
  Tous les prix incluent la TVA
o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o
Il ne reste plus que 1 exemplaire(s) en stock (d'autres exemplaires sont en cours d'acheminement).
Expédié et vendu par Amazon. Emballage cadeau disponible.
Voulez-vous le faire livrer le mardi 4 novembre ? Choisissez la livraison en 1 jour ouvré sur votre bon de commande. En savoir plus.

Formats

Prix Amazon Neuf à partir de Occasion à partir de
Format Kindle EUR 29,42  
Relié EUR 39,48  

Offres spéciales et liens associés


Descriptions du produit

Book by Boyle Tish

Détails sur le produit


En savoir plus sur l'auteur

Découvrez des livres, informez-vous sur les écrivains, lisez des blogs d'auteurs et bien plus encore.

Dans ce livre (En savoir plus)
Parcourir les pages échantillon
Couverture | Copyright | Table des matières | Extrait | Index
Rechercher dans ce livre:

Commentaires en ligne

Il n'y a pas encore de commentaires clients sur Amazon.fr
5 étoiles
4 étoiles
3 étoiles
2 étoiles
1 étoiles
Commentaires client les plus utiles sur Amazon.com (beta)
Amazon.com: 4.1 étoiles sur 5  20 commentaires
12 internautes sur 12 ont trouvé ce commentaire utile 
5.0 étoiles sur 5 Exhaustive - but flawed 18 août 2012
Par Terry Aley - Publié sur Amazon.com
Format:Relié|Achat vérifié
Anyone who wants to be an upper tier pastry chef would be advised to purchase this book for the exhaustive photos and recipes. There's no better idea source for artistic inspiration than this book. Because of this, I have to give it 5 stars. What I don't like about this book is that probably the most interesting parts of these creations are the chocolate and pulled sugar decorations. That's why I bought the book. So of course I want to know how to make those. But each time I saw something I wanted to make, it referred me to page 308 where there is a basic sugar syrup recipe. And that's it. So I make the recipe, then what?? I realize it's a bit complicated, but even an overview would be appreciated. I have a general notion of how to make sugar art but I wanted insight on how each of those ornaments were made. There was thorough instruction on how to make the tuile ornaments, like the abstract wafer on the cover. If you want to tackle any of these recipes, you will need a lot of time, research and education. Unless you're already a gourmet pastry chef of the top level. Then this would be a good idea file. So if you're looking for nice photos of pulled sugar and chocolate, this is great. If you're looking for a manual on how to make pulled sugar ornaments, this won't work.
4 internautes sur 4 ont trouvé ce commentaire utile 
5.0 étoiles sur 5 Just in Time for This Year's Olympic Fever 21 juin 2012
Par Dee Long - Publié sur Amazon.com
Format:Relié
We didn't know the extent ofthe many World and National Pastry Team Champtionships that existed prior to being introduced to this lovely volume, but each of the winners certainly deserves their well-deserved medals and laurel wreaths. The ingenuity and complexity of the desserts featured here are simply amazing. If the reader is up to the challenge of reproducing any of these stunning desserts in their own homes, detailed assembly instructions are provided, along with recipe directions in both grams and ounces. The desserts featured in Plating for Gold are sophisticated, minimalist,creative and in many cases one of a kind. So if you want to wow your guests with something more than creme brulee at your next party, Plating for Gold is for you!
3 internautes sur 3 ont trouvé ce commentaire utile 
5.0 étoiles sur 5 great plated dessert book 30 avril 2013
Par chefbrady12 - Publié sur Amazon.com
Format:Relié|Achat vérifié
THis is a great book, nothing in there is not to complicated to do, no crazy ingredients or techniques. Just the regular equipment, silicone pans, ice cream machine. Great detail on every dessert, plating illustrations, lots of pictures, great desserts in here. 30 bucks well spent, I have taken a couple of things out of here for my dessert menu as we speak
3 internautes sur 3 ont trouvé ce commentaire utile 
5.0 étoiles sur 5 Very practical cook book, specially for our purposes in catering the final touch of a service. 3 janvier 2013
Par Andrés Homero Arras Jurado - Publié sur Amazon.com
Format:Relié|Achat vérifié
Technically quite laborious, but easy to understand, and try them in our catering. We will try to apply . The recipes are clear and the ingredients (mostly) easy to find in our piece of earth, as well as the way the dessert is set up for plating, causing a whoau!.
2 internautes sur 2 ont trouvé ce commentaire utile 
5.0 étoiles sur 5 worth everything i paid for it 25 juillet 2013
Par jw - Publié sur Amazon.com
Format:Relié|Achat vérifié
This book helped me pass my finals in my first semester of pastry. Photos are beautiful & every recipe I tried was easy & looked great. If you do nothing but look att the plating you will love this book.
Ces commentaires ont-ils été utiles ?   Dites-le-nous

Discussions entre clients

Le forum concernant ce produit
Discussion Réponses Message le plus récent
Pas de discussions pour l'instant

Posez des questions, partagez votre opinion, gagnez en compréhension
Démarrer une nouvelle discussion
Thème:
Première publication:
Aller s'identifier
 

Rechercher parmi les discussions des clients
Rechercher dans toutes les discussions Amazon
   


Rechercher des articles similaires par rubrique


Commentaires

Souhaitez-vous compléter ou améliorer les informations sur ce produit ? Ou faire modifier les images?