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Pomme de terre - Eric Fréchon Relié – 20 février 2014


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Descriptions du produit

Biographie de l'auteur

Eric Frechon est le chef des cuisines de l'Hôtel Le Bristol Paris depuis 1999. Meilleur Ouvrier de France en 1993, Eric Frechon s'est vu remettre au mois de mars 2008 les insignes de Chevalier de la Légion d'Honneur et a été consacré en 2009 par une Troisième Étoile au Guide Michelin, ainsi que par le titre de " Chef de l'Année ", décerné par ses pairs. En 2010, Eric Frechon se lance un nouveau défi et ouvre le Mini Palais, restaurant du Grand Palais à Paris.


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Détails sur le produit

  • Relié: 68 pages
  • Editeur : SOLAR (20 février 2014)
  • Collection : Un chef dans ma cuisine
  • Langue : Français
  • ISBN-10: 2263064419
  • ISBN-13: 978-2263064418
  • Dimensions du produit: 22,1 x 1,4 x 17,1 cm
  • Moyenne des commentaires client : 2.0 étoiles sur 5  Voir tous les commentaires (1 commentaire client)
  • Classement des meilleures ventes d'Amazon: 156.503 en Livres (Voir les 100 premiers en Livres)
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1 internautes sur 1 ont trouvé ce commentaire utile  Par Ondine06 sur 17 mai 2014
Format: Relié Achat vérifié
J'ai retourné le livre car les ingrédients des recettes ne correspondent pas à ce que j'attendais. Ce livre n'est pas adapté aux recettes dites de dépannage pour les jours sans inspiration.
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