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Portuguese Cooking: The Traditional Cuisine of Portugal (Anglais) Broché – 4 mars 2008


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Broché, 4 mars 2008
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Descriptions du produit

Revue de presse

“Filled with recipes and tales from the Robertsons’ travels, this cookbook takes you on a culinary romp through Portugal.”  —Health Magazine “Fascinating traveler's tales set the stage for recipes from every region.” —Jessica's Biscuit / ecookbooks.com“Foods are described in their settings along with a first person travelogue, a record of a culture and cuisine. The recipes are written for the home cook and feature readily available ingredients.”   —The Palm Beach Post

Biographie de l'auteur

Carol Robertson is an artist and teacher. Her other books include Mediterranean Soups, Turkish Cooking, and Turkish Vegetarian Cooking. David Robertson is a professor of photography at Rochester Institute of Technology in Rochester, NY. This is the couple’s first collaboration.


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Amazon.com: 1 commentaire
3 internautes sur 3 ont trouvé ce commentaire utile 
Good, but a reprint, not new 13 mars 2008
Par David from Chesham - Publié sur Amazon.com
This is an interesting book, but if you have the 1993 edition, don't bother to buy this. It appears to be, word for word, a reprint of that edition. I thought that it might be updated - or that the travel parts of it might contain modern descriptions alongside the original. But no, it seems to be just a reprint.
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