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Descriptions du produit
Présentation de l'éditeur
Courges de tous pays, unissez-vous ! Des pumpkin pies de Thanksgiving aux États-Unis aux gnocchi de
potiron en Italie, sucrées ou salées, les cucurbitacées
nous en font voir de toutes les couleurs : cookies aux courgettes, velouté de concombre, magret au potimarron et cacao, gratin de courge Butternut ou sorbet courge-potiron... Si Halloween fait presque oublier qu'on peut aussi la manger, la courge recèle pourtant de nombreux trésors nutritifs : calcium, potassium, magnésium, etc. Estérelle Payany entreprend la réhabilitation de la courge et nous prouve avec originalité qu'elle se cuisine simplement et se déguste toute l'année ! --Ce texte fait référence à une édition épuisée ou non disponible de ce titre.
potiron en Italie, sucrées ou salées, les cucurbitacées
nous en font voir de toutes les couleurs : cookies aux courgettes, velouté de concombre, magret au potimarron et cacao, gratin de courge Butternut ou sorbet courge-potiron... Si Halloween fait presque oublier qu'on peut aussi la manger, la courge recèle pourtant de nombreux trésors nutritifs : calcium, potassium, magnésium, etc. Estérelle Payany entreprend la réhabilitation de la courge et nous prouve avec originalité qu'elle se cuisine simplement et se déguste toute l'année ! --Ce texte fait référence à une édition épuisée ou non disponible de ce titre.
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Commentaires client les plus utiles
17 internautes sur 17 ont trouvé ce commentaire utile
5.0 étoiles sur 5
Recettes excellentes.,
Par farenheit "farenheit" (france) - Voir tous mes commentaires
Ce commentaire fait référence à cette édition : Potirons, courges et autres cucurbitacées (Broché)
Ce petit livre est une mine d'idées. Les recettes sont excellentes et simples. Le gratin butternut et fourme d'Ambert est à tomber, la soupe concombre-pomme parfaite. Bref, à acheter d'urgence d'autant que les photos sont très belles et que le prix est minime.
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2 internautes sur 2 ont trouvé ce commentaire utile
4.0 étoiles sur 5
A la découverte de saveur,
Par
Ce commentaire fait référence à cette édition : Potirons, courges et autres cucurbitacées (Broché)
Petit livre sympa pour découvrir des recettes à base de courges et de citrouillesTRES INTERRESSANT Aidez d'autres clients à trouver les commentaires les plus utiles
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