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Pourquoi le blé nuit à votre santé Broché – 23 août 2012

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Descriptions du produit

Présentation de l'éditeur

On nous encourage à manger des produits au blé entier pour être en bonne santé, on nous souligne qu'un muffin au son faible en gras est meilleur pour la ligne qu'une crème brûlée. Malgré cela, et bien que les recommandations nutritionnelles ne cessent de se préciser, la population est aux prises avec une épidémie d'obésité, de diabète et de problèmes cardiaques. Selon le Dr William Davis, les recommandations actuelles ne tiennent pas la route. Certes le gras est calorique et le sucre pur, peu nutritif. Mais raffiné ou entier, le vrai coupable est celui que l'on soupçonne le moins : le blé ! Et pas seulement pour le gluten qu'il contient. Céréal par excellence du monde occidental, le blé a été tellement modifié, à force de croisements et de mutations diverses, qu'il est désormais difficilement assimilable par l'organisme. Le Dr Davis a pu le vérifier à de nombreuses reprises : ses patients qui adoptent un régime "sans blé" perdent 15 à 22 kilos, retrouvent en quelques semaines des taux de cholestérol normaux, renversent un diagnostic de diabète, montrent une réduction marquée de l'inflammation, se débarassent de troubles intestinaux sévères, enrayent des problèmes comme le psoriasis ou la perte de cheveux. Génétiquement, le blé qu'on retrouve aujourd'hui partout sur les rayonnages est très éloigné de l'épi ancestral qui poussait dans les champs. En plus de fournir tous les conseils pour favoriser une alimentation saine dans le respect des besoins du corps, cet ouvrage propose plusieurs recettes pour se nourrir sans blé, sans kilos en trop et sans se compliquer la vie.

Biographie de l'auteur

Le Dr William Davis, cardiologue américain, pratique une médecine préventive plutôt que curative. Son approche unique, "sans blé", lui permet de renverser divers diagnostics, et même de les prévenir.

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Format: Broché Achat vérifié
J'ai lu le livre et reconnu pas mal de mes problèmes articulaires et autres. Depuis une semaine j'ai cessé de consommer du blé et je ressens un merveilleux mieux être. Je continue avec persévérance, même si cela prend du temps de lire les compositions des produits.
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Format: Broché Achat vérifié
Ce livre est très bien écrit et permet une prise de conscience au sujet des méfaits du blé sur l'organisme.
Tous les conseils préconisés sont excellents et je les mets d'ores et déjà en pratique.
Je le recommande vivement.
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Format: Poche Achat vérifié
Ce livre a changé ma vie et je m'empresse de l'offrir ou de le conseiller à toute personne qui me demande ce que j'ai fait pour changer à ce point. En surpoids, j'ai perdu ma "bedaine de blé", je peux à nouveau marcher pendant des heures sans fatigue, je suis plus souple, je croque la vie à pleines dents en mangeant autrement et ça n'a pas été dur comme tous les régimes que j'ai tentés un grand nombre de fois. J'ai vraiment compris et observé l'effet du blé ; je n'ai plus jamais eu faim dès que je l'ai supprimé totalement. Il nous rend dépendants et nous excite l'appétit ! Je jeune à partir du repas du soir jusqu'au repas du midi le "dé-jeuner" ! C'est ma petite touche personnelle... Je ne ressens plus le coup de barre à 10 h. Ce livre est peu onéreux en format poche, mon conseil : achetez, lisez et arrêtez le BLÉ sous toutes ses formes ! Bonne santé.
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Format: Broché Achat vérifié
A la somme de tout ce que nous ignorons... Les problèmes liés au gluten, ceux ci pour presque inaperçu au début du siècle, ont évolués de façon exhaustive ces dernières décennies et dans la plus parfaite ignorance et indifférence... Le réveil est brutal et plein d'enseignements. Ce livre a révolutionné notre alimentation et nous nous en félicitons chaque jour. Lisez le ! Cela comme toujours vaut bien mieux qu'un long discours...
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Format: Broché
Arrêter de consommer tout aliment à base de cette céréale qu'est le blé - qui depuis plus d'une vingtaine d'années n'a plus rien à voir avec le blé d'autrefois !! Serait-ce une nouvelle piste pour éliminer les problèmes de poids, et de santé telles que le diabète ou tous problèmes cardiovasculaires ?? - Pas Impossible ... !!! au vu de toutes ces récentes épidémies mondiales dont on parle tant depuis quelques années.
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Format: Broché Achat vérifié
A recommender et au plus de monde que possible. Beaucoup plus de publicite devrait être effectuer sur ce genre d ouvrage.
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Format: Poche
Un livre très bien écrit, clair, compréhensible pour toute personne un tant soit peu instruite et même très intéressant ! On y apprend que le blé nain d'aujourd'hui n'est non seulement plus du tout le même que le blé que consommaient nos ancêtres, mais aussi est à l'origine de beaucoup de nos maladies modernes, de l'obésité à l'acné en passant par la dépression et les troubles cardio-vasculaires. Etant moi-même un adepte du régime préconisé par l'auteur, je peux témoigner des bienfaits de celui-ci : jamais fatigué, mince à souhait, débarrassé des douleurs articlulaires qui me faisaient souffrir auparavant. A lire absolument.
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Format: Poche Achat vérifié
Tres bon éclaircissement scientifique mais parfois rentrant trop dans les détails pour prouver son raisonnement . Ce livre aurait pu être un peu plus court et plus simple englobant aussi le pourquoi a t on developper si rapidement le ble qui a l origine était cause de la famine dans le monde et la surpopulation qui n arrêtait de croitre.
Le livre prends des references uniquement américaines uniquement qui n ont rien a vois avec l europe parfois.
Sinon bon livre dans l ensemble mais dans le meme genre, d autres livres français sont beuaoucp mieux.
Remarque sur ce commentaire 1 sur 1 ont trouvé cela utile. Avez-vous trouvé ce commentaire utile ? Oui Non Commentaire en cours d'envoi...
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