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Provence Food and Wine: The Art of Living [Anglais] [Broché]

François Millo , Viktorija Todorovska

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5.0 étoiles sur 5 The New Shape of Regional Food and Wine Storytelling 11 avril 2014
Par Michael Housewright - Publié sur Amazon.com
Format:Broché
One of the most beautifully composed stories of regional cuisine currently on the market. The two authors are at their creative best when describing the incredibly rich food and wine culture of Provence. This is much more than a cookbook, but I dare you to find better tested recipes in the most fastidious of cook only projects. This is simply excellent.
I have traveled Europe extensively and cooked for many years. I have seen few books that are this well organized, distinct, and elegantly photographed. At the same time, the material is succinct, the recipes written for American and Metric measurements, and the stories completely engaging. I am thrilled to have purchased this book.
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