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Qu'est-ce qu'on mange ce soir ? : 130 menus faciles et rapides à préparer à l'avance [Broché]

Yves Camdeborde , Thierry Faucher , Thierry Breton , Rodolphe Paquin , Sylvia Gabet
4.8 étoiles sur 5  Voir tous les commentaires (4 commentaires client)

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Description de l'ouvrage

4 octobre 2003
Qu'est-ce qu'on mange ce soir ? En réponse à cette éternelle question, voici 130 menus élaborés par quatre jeunes chefs talentueux, formés auprès des plus grands (dont Christian Constant, au Crillon), qui s'inspirent d'une cuisine ménagère et familiale. Conçus pour quatre personnes, ces menus peuvent être cuisinés à l'avance : le samedi on fait ses courses, le dimanche on prépare les repas de la semaine (1 heure environ) et chaque soir le dîner est prêt en 15 minutes maximum ! Avec les conseils et astuces des chefs pour s'organiser, cuisiner " vite fait, bien fait "... et passer plus de temps en famille

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Descriptions du produit

Quatrième de couverture

Qu'est-ce qu'on mange ce soir ? En réponse à cette éternelle question, voici 130 menus élaborés par quatre jeunes chefs talentueux, formés auprès des plus grands (dont Christian Constant, au Grillon), qui s'inspirent d'une cuisine ménagère et familiale. Conçus pour quatre personnes, ces menus peuvent être cuisinés à l'avance : le samedi on fait ses courses, le dimanche on prépare les repas de la semaine (1 heure environ) et chaque soir le dîner est prêt en 15 minutes maximum! Avec les conseils et astuces des chefs pour s'organiser, cuisiner "vite fait, bien fait"... et passer plus de temps en famille ! --Ce texte fait référence à une édition épuisée ou non disponible de ce titre.

Biographie de l'auteur

Yves Camdeborde du restaurant La Régalade, 49 avenue Jean-Moulin, 75014 Paris. Thierry Faucher du restaurant L'Os à Moelle, 3 rue Vasco-de-Gama, 75015 Paris. Thierry Breton du restaurant Chez Michel, 10 rue de Belzunce, 75010 Paris. Rodolphe Paquin du restaurant Le Repaire de Cartouche, 8 bd des Filles-du-Calvaire, 75011 Paris. Sylvia Gabet est l'auteur de plusieurs ouvrages culinaires réalisés en collaboration avec des grands chefs. Son expérience de femme active et de mère de famille lui font rechercher aujourd'hui avant tout une cuisine bien organisée, qui se réalise vite, pour un résultat qui ne sacrifie rien aux impératifs de la vie moderne

Détails sur le produit

  • Broché: 288 pages
  • Editeur : Minerva (4 octobre 2003)
  • Langue : Français
  • ISBN-10: 283070732X
  • ISBN-13: 978-2830707328
  • Dimensions du produit: 24,4 x 20,8 x 2,8 cm
  • Moyenne des commentaires client : 4.8 étoiles sur 5  Voir tous les commentaires (4 commentaires client)
  • Classement des meilleures ventes d'Amazon: 285.630 en Livres (Voir les 100 premiers en Livres)
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4 internautes sur 4 ont trouvé ce commentaire utile 
5.0 étoiles sur 5 C'est de l' organisation 15 novembre 2009
Par Juliiie TOP 500 COMMENTATEURS VOIX VINE
Format:Broché|Achat vérifié
C'est un livre bien fait et bien pensée, bravo aux 4 grands chefs qui y ont participé.
Le menu sont élaborer pour 4 jours, du lundi au jeudi, et le vendredi c'est restaurant :D
Le dimanche sert principalement à s'avancer, et dans la semaine il ne reste que des ajustements de dernières minutes.
Permet d'avoir l'esprit libre sur les menus du soir et résout le problème de la question fatale "qu'est ce qu'on mange ce soir?"
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3 internautes sur 3 ont trouvé ce commentaire utile 
4.0 étoiles sur 5 Facile à lire et visuellement très beau 24 décembre 2009
Format:Broché
Un livre de recettes classées par saisons pratique et originale pour repérer les produits de saisons !Illustrées par de belles photos qui mettent en appétit, les textes des recettes sont aussi visuellement très pratiques avec une recette pour chaque jour de la semaine (attention tout de même pas de recettes pour les vendredis et samedis !:)
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19 internautes sur 22 ont trouvé ce commentaire utile 
5.0 étoiles sur 5 Un livre pratique et facile 5 octobre 2003
Format:Broché
C'est un père de famille pas doué en cuisine qui vous le dit :
ce livre est génial. Les menus de la semaine sont prêts et les courses sont donc aisées!!!
Les plats sont eux délicieux.
Ces 4 chefs sont des maitres.
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5.0 étoiles sur 5 idées repas 22 août 2013
Par LECLERC
Format:Broché|Achat vérifié
il faut toujours chercher des idées pour les repas ,eh bien ce livre est le bienvenu pour aider la maitresse de maison.
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