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Quiches, cakes & compagnie Poche – 25 avril 2001

4.8 étoiles sur 5 9 commentaires client

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Quatrième de couverture

Un apéritif, une petite fête, un repas léger, un pique-nique, un petit plat à apporter chez des amis... autant d'occasions à ne pas manquer pour tester toutes ces petites recettes de tartes et de cakes, sucrés ou salés, pour changer un peu de la célèbre quiche lorraine et du cake aux olives. à servir découpé en petites bouchées...

Impossible de rater ces recettes : il n'y a pas trente-six façons de faire un cake ou une tarte; la matière première et la procédure sont presque toujours les mêmes. Toute l'originalité et la créativité proviennent de quelques ingrédients tels le pesto, les graines de pavot, les marrons, la moutarde à l'ancienne ou les figues... Succès garanti.

Cake branché : pesto, figues-jambon cru, tomates séchées. Quiche/cake fromage : feta, roquefort, munster, ricotta. Quiche/cake végétarien : petits légumes, potiron, épinards. Cake traditionnel : charcutier, deux olives, saumon-aneth. Cake rafraîchissant : pavot-citron, carotte-noix. Tartes sucrées : aux marrons, à la confiture de fruits rouges ou au citron, à la fraise et à la rhubarbe.

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Meilleurs commentaires des clients

Format: Poche
Un très joli ouvrage, les photos sont belles, et les recettes simples mais tellement savoureuses. Le petit format permet de l'emporter partout. Créatif, il donne aussi la base des recettes pour que l'on puisse ensuite varier selon nos envies. Un super cadeau à offrir et des recettes qui épatent les amis.
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Format: Poche
Ce petit livre est devenu l'un de mes livres de cuisine preferes et sort rarement de la cuisine. Avec Quiches, Cakes et Cie, on fait le plein d'idees originales, qui changent du cake aux olives et de la quiche lorraine! "Recettes originales" riment pour une fois avec simplicite. Les ingredients sont simples et souvent a portee de main, et les recettes sont tres faciles! A ce jour, toutes les recettes essayees se sont averes delicieuses et comparables aux (superbes) photo du livre. Le mini format est sympathique mais pas cheap. Bref, c'est un must, y compris pour ceux ne se mettent pas souvent aux fourneaux...
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Format: Poche
Des recettes super simples avec des ingrédients que l'on a dans sa cuisine et un résultat qui ressemble à la photo, bref des idées des cakes apéros en particulier qui changent des chips et font grande impression.
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Par Un client le 7 novembre 2004
Format: Poche
Voilà avec ce titre ce que vous pouvez attendre de ce livre: une réussite sans faille doublée d'une simplicité extrème et d'un succès toujours renouvelé. Les recettes sont donc très bonnes mais ont ce petit plus d'originalité (sans être excentriques) qui donne envie de s'y mettre pour (se) faire plaisir... sans stress! Je vous le recommande vivement!!
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Format: Poche
Recettes simples et faciles a suivre. Tout est concis et tres bien explique. J'ai essaye pratiquement tous les cakes et c'est toujours tres reussi. Un vrai delice!!
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